بهارات الحرب.. كيف أشعل الصراع "الهندي - الباكستاني" تجارة التوابل؟

كان التوابل الموضوع الأكثر تداولًا بين مستخدمي الإنترنت حول العالم، في سياق الحرب الهندية-الباكستانية.

وفي الوقت نفسه، شهد معدل النمو الزراعي في الهند ارتفاعًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، خصوصًا في قطاع التوابل، مما يطرح تساؤلات عن مدى تأثر هذا القطاع بالحرب.

تفوق التوابل والبهارات على البقول في الناتج الزراعي

ارتفعت مساهمة التوابل والبهارات في الناتج الزراعي الهندي بشكل ملحوظ منذ السنة المالية 2019، حيث تفوقت على البقول من حيث المساهمة في الإنتاج المحلي، وفقًا لتحليل صحيفة Moneycontrol الهندية.

في السنة المالية 2024، بلغت حصة التوابل والبهارات 5.9% من إجمالي إنتاج الغذاء، جاء أكثر من 22% منها من الفلفل الحار، مقارنة بـ 19% قبل جائحة كورونا.

تراجع مساهمة البقول واستراتيجية "أتمنيربهار"

في المقابل، انخفضت مساهمة البقول في الناتج الزراعي إلى 4.68% في السنة المالية 2024، وهو أدنى مستوى لها خلال ثماني سنوات، مقارنة بـ5.08% في السنة المالية السابقة. وعلى خلفية ذلك، أعلنت الحكومة الهندية إطلاق مهمة "أتمنيربهار" (الهند المكتفية ذاتيًا) لتعزيز إنتاج البقول في السنة المالية 2025.

وقد استمر تضخم أسعار البقول في الهند في مستويات مرتفعة طوال معظم السنة المالية 2025.

صعود صادرات التوابل وزيادة التجارة الزراعية

تزامن نمو زراعة التوابل في الهند مع ارتفاع ملحوظ في صادراتها الزراعية، حيث زادت الصادرات بنسبة 37% لتصل إلى 36.8 مليار دولار في السنة المالية 2024، مقارنة بـ 27.6 مليار دولار في السنة المالية 2018.

ويبدو أن عام 2025 سيشهد استمرار هذا النمو، حيث ارتفعت الصادرات بنسبة 3% حتى فبراير مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق.

نمو صادرات الموز وتفوقه على المانجو

شهدت صادرات الموز الهندي نموًا مذهلاً بمعدل 391% بين سنتي 2018 و2024. كما ارتفعت صادرات الموز بنسبة 30% في الأشهر الأحد عشر الأولى من السنة المالية 2025 مقارنة بنفس الفترة من العام السابق.

وقد استحوذ الموز على 40% من تجارة الفاكهة الهندية التي بلغت قيمتها 879 مليون دولار في الفترة من أبريل 2024 إلى فبراير 2025.

وتجاوز الموز المانجو في السنة المالية 2023 ليصبح الفاكهة الأكثر مساهمة في الناتج المحلي الإجمالي الهندي، مع استمرار ارتفاع حصته في إجمالي إنتاج الفاكهة والخضروات لتصل إلى 10.7% في السنة المالية 2024، مقارنة بـ 10.5% في السنة المالية 2023 و9% في السنة المالية 2012.

اتفاق وقف إطلاق النار بين الهند وباكستان

بعد أربعة أيام من الضربات والهجمات العسكرية المتبادلة، توصلت الهند وباكستان إلى اتفاق على وقف إطلاق نار كامل وفوري.

ونشر وزير الخارجية الباكستاني إسحاق دار على منصة “إكس”: "اتفقت باكستان والهند على وقف إطلاق النار اعتبارًا من الآن، ولطالما سعت باكستان إلى تحقيق السلام والأمن في المنطقة، دون المساس بسيادتها وسلامة أراضيها."

من جهتها، أكدت وزارة الخارجية الهندية أن رئيس العمليات العسكرية الباكستانية اتصل بنظيره الهندي، وتم الاتفاق على وقف إطلاق النار بين الجانبين.