هل يعالج العسل الحروق؟.. ماذا لو مغشوش؟

كثر الحديث مؤخرًا على المنصات الاجتماعية حول العسل المغشوش، بعد أن صور أحد الأشخاص فيديو يدعي فيه أن العسل المصري كله مغشوش باختلاف أسعاره في السوق، وهو ما سبب صدمة كبيرة لدى المصريين لأهمية العسل ودخوله في مناحي شتى في حياتهم خاصة الطبية، ما أثار مخاوف بشأن تأثير العسل المغشوش على أمراضهم.

الاستخدامات الطبية للعسل

ومن ضمن الاستخدامات الطبية الشائعة للعسل تضميده للحروق والتهدئه من الاتهابات، لكن هل هذا صحيح، وما هو تأثير العسل المغشوش على الحروق؟.

هل العسل يعالج الحروق؟

يمكن استخدام العسل بأمان لعلاج الحروق الطفيفة من الدرجة الأولى والثانية، وذلك عبر دهن بعض العسل الطبيعي الذي يجمع بين عسل النحل وحبوب اللقاح.

وقد أفادت مقالة نشرت عام 2014 أن الاستخدام الحالي للعسل الطبيعي يشمل الحروق من الدرجة الأولى والثانية، وعلاج السحاجات، وقرح الضغط والساق والقدم، وفقًا لموقع “هيلث لاين”.

هل يعالج العسل المغشوش الحروق؟

لمعرفة ما إذا كان العسل المغشوش يعالج الحروق أم لا يجب في البداية أن نتعرف على مكوناته، ووفقًا لبحث علمي منشور في مجلة “بوابة الأبحاث” عام 2021، عن الخصائص الكيميائية والفيزيائية للعسل المغشوش وتطوير وسائل التعرف على المواد المغشوشة، كشف أن مكونات العسل المغشوش تتضمن:

• الجلوكوز
• السكر
• النشا أو الدقيق
• والماء

إذا هل يعالج أي من هذه المكونات الحروق؟، أو حتى يقوم بتهدئة الالتهابات الناتجة عنها؟

السكر: في دراسة منشورة في "بوابة الأبحاث"، تقول الدكتورة كارول ماثيوز، الطبيبة بجامعة جليف الكندية أن للسكر تأثير قاتل للبكتيريا بفضل تأثيره التناضحي، الذي يحسن من تطهير الجرح وتقليل الالتهابات، كما يسرع السكر من تقشير الأنسجة الميتة.

ومع ذلك السكر ليس بديلًا للعالج الطبي المناسب، كما أن ارتفاع مستوى تركيز السكر في الدم قد يؤدي إلى جفاف الجلد وتفاقم الحروق.

الجلوكوز: أما عن الجلوكوز فهو مشابه للسكر ولا يمكن الاعتماد عليه كنهج طبي سليم فقد يؤدي الجلوكوز الملوث إلى تفاقم جروح الحروق ومضاعفات العدوى، لذا لا ينصح باستخدامه في علاج الحروق حتى الخفيفة منها 

النشا والدقيق: قال الدكتور جواشا كارسون، طبيب مركز الحروق التابع لجامعة فلوريدا، إن الدقيق ليس لديه القدرة على علاج الحروق، فهو فقط يتمتع بخاصية امتصاص الرطوبة إذ كان الحرق ناجم عن المياه المغلية، وفقًا لصحيفة “يو إس إيه توداي”.

وأضاف أن استخدام الطعام في علاج الحروق ينطوي على العديد من المخاطر أهمها التلوث.

العلاج الموصى به للحروق

في هذا السياق يقول كارسون إن الحروق من الدرجة الأولى هي الأكثر شيوعًا ويمكن علاجها منزليًا، وأول ما على المصاب فعله تبريد الحرق بواسطة الماء الجاري البارد، وتجنب الماء المجمد وينصح أيضًا بما يلي:

• تطبيق الفازلين مرتين إلى ثلاث مرات يوميا. 
• تغطية الحرق بضمادة معقمة وغير لاصقة. 
• حماية المنطقة المحروقة من الشمس.

حقيقة العسل المغشوش

كشف المركز الإعلامي لمجلس الوزراء أن ما تم تداوله بخصوص العسل المغشوش لا أساس له من الصحة، وفيما يتعلق بمزاعم نسبة السكروز في عسل النحل، أوضحت هيئة سلامة الغذاء أن نسبة 5% هي معلومة خاطئة، مشيرة إلى أن نسبة الكروز الطبيعية في العسل تتراوح بين 5%- 15%، وفقًا للمواصفات القياسية المصرية رقم (355-1/2005)، وكذلك مواصفات هيئة الدستور الغذائي (CXS 12-1981/2022).