الجمعة، 09 أكتوبر 2026
05:23 ص
حزمة بقدونس
حذر الدكتور فرغان كاراير، المحاضر في قسم العلوم بكلية التربية جامعة أوندوكوز مايس التركية، من مخاطر الخلط بين النباتات المتشابهة في الشكل، لاحتمال احتواء بعضها على سموم قاتلة.
حذر كاراير خصوصًا من نبات الشوكران السام، والذي يشبه في شكله كلا من البقدونس واليانسون، وهو نبات شديد السمية قد يؤدي للوفاة فور تناوله، وفقًا لصحيفة “خبرتورك” التركية.
وجاء تحذير كاراير خلال مشاركته في فعالية توعوية بالأعشاب البرية، ضمن مهرجان “سامسون الثامن للأطعمة العشبية المحلية”، وقال كراير إن: " نبات الشوكران سام للغاية، ويخلط غالبًا مع نباتات مألوفة مثل البقدونس واليانسون، ما يشكل خطرًا كبيرصا على حياة من يتناولونه عن طريق الخطاء.

وأوضح كراير أن العلامة المميزة لنبات الشوكران تكمن في سيقانة المرقطة وزهرته، لافتًا إلى أن التشابة في الأوراق لا يكفي للتفرقة، وبالطبع لا يمكن الاعتماد بأي حال من الاحوال على التذوق لكشف السمية.
وأشار الأكاديمي التركي إلى أن الكثيرين يعتمدون على تطبيقات الهاتف المحمول للتفرقة بين النباتات خاصة في الطبيعة، لكنها قد تكون مضللة وخطيرة في بعض الأحيان، وقد نوه كراير على ضرورة اللجوء إلى الخبراء والمختصين والاستعانة بأدلة موثوقة للتفرقة بين النباتات المتشابهة.

وفي سياق متصل، حذر كاراير من وجود نباتات تخلط بسهولة مع بعضها خاصة في فصل الصيف، مثل التوت البري والجرجير المائي، وبين نبات اليوفوربيا، مشيرًا إلى أن بعض هذه النباتات ليست سامًا بحد ذاتها لكنها تمتص المعادن الثقيلة من المياه، ما يجعلها ضارة على المدى الطويل.

الشوكران هو نبات عشبي شديد السمية موطنه الأصلي أوروبا وشمال أفريقيا، وهو نوع قوي من النباتات حيث يستطيع التأقلم في مجموعة متنوعة من البيئات خارج نطاق موطنه الأصلي، مثل انتشاره في أستراليا وأسيا وأمريكا الجنوبية، وعدد من مناطق بلاد الشام والمغرب العربي.
08 أكتوبر 2026 11:24 م
08 أكتوبر 2026 09:42 م
08 أكتوبر 2026 02:32 م
08 أكتوبر 2026 08:06 م
08 أكتوبر 2026 07:58 م
08 أكتوبر 2026 06:35 م
08 أكتوبر 2026 01:20 م
08 أكتوبر 2026 04:25 م
أكثر الكلمات انتشاراً