احذر.. الشاي الصعيدي ضمن 5 أخطاء ضارة لتحضير "مزاج المصريين"

يُعد الشاي، مشروبًا صحيًا اعتاد الكثيرون على تناوله بعد الوجبات، لكنه قد يصبح مضرًا بالصحة إذا تم ارتكاب بعض الأخطاء الشائعة.

ويجب الانتباه إلى مدة تخمير الشاي، ودرجة حرارته، وكذلك كمية أوراق الشاي المستخدمة، بحسب ما ذكرته صحيفة health.mail.ru، وإليك الأخطاء الخمسة:

1. تحضير شاي مركز

الشاي القوي جدًا يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ما قد يؤدي إلى تحفيز مفرط للجهاز العصبي، بالإضافة إلى التانينات التي قد تسبب اضطرابًا في الأمعاء والإمساك، كما يعد مدرًا قويًا للبول، لذا يجب تجنب الإفراط في تناوله.

وللحصول على الشاي مثالي ينصح بالالتزام بقاعدة بسيطة: ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكل كوب، مع إضافة ملعقة أخرى إضافية.

2. ترك الشاي يتخمر لفترة طويلة

يفقد الشاي المتخمر أغلب فوائده، ويزيد من فرص تكاثر الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض، ما قد يضر بالصحة بشكل كبير، لذلك يفضل تحضير شاي جديد في كل مرة للحفاظ على الصحة.

3. شرب الشاي شديد السخونة

تناول المشروبات شديدة السخونة، ومنها الشاي، يؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية في الحلق والمريء والمعدة، فالتعرض المتكرر للحروق قد يسبب تكون أنسجة ندبية أكثر عرضة للعدوى، الأمر الذي قد يحفز تطور الأورام الخبيثة.

4. تناول الشاي على معدة فارغة 

يفضل شرب الشاي بعد مرور نصف ساعة على تناول الطعام، حيث يساعد على تحفيز عملية الهضم وتسريع الأيض، أما شربه على معدة فارغة فقد يؤدي إلى فقدان الشهية، إذ تعمل مستخلصات أوراق الشاي على كبح الإحساس بالجوع، وتخطي وجبة الإفطار يعد أمرًا مضرًا.

5. شرب الشاي مباشرة بعد الأكل

تناول الشاي فور الانتهاء من الطعام قد يعيق امتصاص البروتين، والحديد، وبعض العناصر المهمة الأخرى، لذلك ينصح بالانتظار نصف ساعة قبل شربه، ثم الاستمتاع بمذاقه وفوائده.