أطعمة تنقذك من أخطر مفاجآت موسم الحر.. اكتشفها قبل فوات الأوان

مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نسبة الرطوبة في الجو خلال فصل الصيف، تزداد فرص تكاثر البكتيريا وانتقالها إلى أطعمتنا ومشروباتنا، ما يجعل خطر التسمم الغذائي حاضرًا بقوة، خاصة مع الاعتماد على الأكلات السريعة أو حفظ الطعام لفترات خارج الثلاجة.

ورغم أن بعض الحالات قد تتطلب تدخّلًا طبيًا فوريًا، إلا أن هناك أطعمة ووصفات طبيعية من مطبخك يمكن أن تساعدك على تخفيف الأعراض واستعادة نشاطك، إذا تم التعامل معها بحذر، وفقًا لموقع “ذا هيلث سايت”.

فيما يلي 6 أطعمة تعمل كوقاية ودعم لجهازك الهضمي في أجواء الصيف الحارة:

1. الرائب

يعتبر الرائب حارس أمعائك الأول، فهو غني بالبروبيوتيك التي تعيد التوازن البكتيري داخل الأمعاء، ويساعد على تهدئة المعدة وتسريع التعافي من التسمم الغذائي الخفيف.

2. عصير الليمون

وهو درع مضاد للبكتيريا بفضل خصائصه المطهرة، حيث يساعد عصير الليمون على مقاومة البكتيريا وتقليل حدة الأعراض، خاصة إذا تم تناوله طازجًا ومخففًا بالماء.

3. التفاح

يعتبر التفاح فاكهة تعيد التوازن، فهي مصدر غني بالألياف والمغذيات الدقيقة، ويعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم عملية التعافي.

4. ماء الزنجبيل

الملقب بالشراب المهدئ للمعدة، حيث يتميز الزنجبيل بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، ويمكن غليه أو عصره للحصول على مشروب دافئ أو بارد، لكي يخفف من الاضطرابات الهضمية.

5. ماء العسل

يعتبر العسل علاج ذهبي، ومضاد طبيعي للفطريات والبكتيريا، فمزجه مع الماء يمنح الجسم دفعة لتعويض السوائل ودعم صحة الجهاز الهضمي.

6. الثوم 

وهو الكبسولة الطبيعية المقاومة للجراثيم، وبفضل مركباته النشطة، يعمل الثوم كمطهر داخلي فعال، ويمكن تناوله نيئًا أو على شكل عصير لتعزيز مقاومة الجسم.