البانيه يلحق بالحمام.. "الكدابين" يتنافسون على موائد رمضان

أيام قليلة ويدق شهر رمضان على الأبواب، وتبدأ ربات البيوت في تجهيز المائدة اليومية وتحضير ما لذ وطاب من الأطباق والحلوى والمشروبات.

البانيه الكداب

"البانيه الكداب"، وصفة طرحتها الشيف ولاء الشرشابي، ببرنامج "على قد الإيد"، بدون لحوم لتكون طبقًا أساسيًا على مائدة الطعام بتكلفة بسيطة، لا سيما مع تزايد أسعار المواد الغذائية في الأسواق.

على قد الإيد

أثارت وصفة الشرشابي، حالة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي، وتصدر وسم "البانيه الكداب"، الترند على منصة “X”، تويتر سابقًا.

مكونات "البانيه الكداب" بحسب الشرشابي، "بطاطس مهروسة، ودقيق ذرة، بقسماط مطحون، بيض، بصل باودر، ثوم باودر، بابريكا، كركم".

وصفة سهلة

الوصفة التي أثارت الجدل تبدأ بتقطيع البطاطس إلى شرائح، ثم توضع في ماء مغلي لإتمام عملية التسوية مع إضافة كمية مناسبة من الملح، ثم يضاف إليها البيض والبقسماط.

وفي وعاء عميق يوضع كوبًا من الدقيق ويخلط بالنشا، ومن ثم توضع التوابل المذكورة سابقًا تدريجيا مع التقليب المستمر لمنع تكتل الخليط، ثم يُتبل البقسماط "الكريبسي" بالملح والفلفل الأسود.

اللون الذهبي

تُشكل البطاطس بطريقة دائرية، ومن ثم توضع في خليط البقسماط بالتوابل لحين انتهاء الكمية، وتغلف جيدًا وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك، ومن ثم تقلى في زيت ساخن وغزير حتى تتلون بالذهبي، لتكون الوجبة جاهزة للتقديم.

تعليقات المتابعين

ضجت مواقع التواصل الاجتماعي بالتعليقات الساخرة على الوصفة التي طرحتها الشرشابي.

وتساءل حساب باسم حسان، ساخرًا، “هي بقت كده؟ والبانيه الكداب ده هيتقلي في إيه، في زيت كداب برضه؟”.

وسخر حساب باسم العباسي، معلقًا “البانيه الكداب زي مسيلمة الكداب”.

ودون حساب باسم الحاج جورج، قائلًا “اهو البانيه الكداب ده ينفع في صيامنا بس كداب وصيام دونت ميكس”.

فيما كتبت رانيا حسن تعليقًا ساخرًا: “كله كدب في كدب.. بوفتيك كداب، حمام كداب، واخيرا البانيه الكداب.. الكدب حرام”.