6 مواد غذائية تؤثر على تفاعل الأدوية

دواء-تعبيرية

تقى أيمن

A . .A

يؤثر الغذاء أحيانًا على طريقة عمل الأدوية داخل الجسم، سواء بزيادة فعاليتها أو تقليلها، أو بجعلها أكثر خطورة، ورغم أن معظم الأدوية تمر بسنوات طويلة من التطوير والاختبار لضمان أمانها وفعاليتها، إلا أن تنوع الأنظمة الغذائية والمكونات التي نتناولها يفتح المجال لحدوث تفاعلات غير متوقعة داخل الجسم.

تأثير بعض الأطعمة والمشروبات على امتصاص الأدوية

وتشير الأبحاث الطبية إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات والأعشاب يمكن أن تغير امتصاص الأدوية أو طريقة استقلابها، مما يشكل تهديدًا على فعالية العلاج وسلامة المريض، وفي السنوات الأخيرة، بدأ العلماء في دراسة هذه الظاهرة، وفقًا لشبكة "BBC".

وقال الطبيب باتريك تشان من جامعة ويسترن للعلوم الصحية بكاليفورنيا إن "معظم الأدوية لا تتأثر بالطعام، لكن هناك استثناءات مهمة يجب الانتباه لها"، بينما قالت الباحثة يلينا ميلشيفيتش المشاركة في مركز التميز البحثي في التغذية إن عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان تشبه مصنعا صغيرا معقدا، يتلقى مدخلات متعددة من الغذاء والدواء، ما يجعل التفاعلات بينهما أحيانًا صعبة.

الأمثلة على تفاعلات الطعام مع الأدوية داخل الجسم

1-الجريب فروت: من أشهر الأمثلة التي تتفاعل مع الطعام، حيث يمكنه زيادة تركيز بعض الأدوية في الدم عن طريق تثبيط إنزيم"CYP3A4"المسؤول عن تكسيرها، مما قد يجعل الجرعات العادية سامة، ويشمل ذلك بعض أدوية الكوليسترول، وأدوية ضغط الدم، وأدوية الملاريا، ومضادات الفيروسات، وأدوية مثل الفياجرا.

2-التوت البري: ظهرت في بعض التقارير أن التوت البري يتفاعل مع الوارفارين، المادة التي توجد في الأدوية التي تقي من تجلط الأوردة العميقة والانسداد الرئوي، ورغم أن الدراسات لم تثبت ذلك بشكل قاطع، وهذا ما دفع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى إزالة التحذير عام 2011، بينما ما زالت هيئة الصحة البريطانية توصي بالحذر.

3-عرق السوس: أشارت الدراسات أنه يؤثر على بعض إنزيمات الكبد التي تكسر الأدوية، وقد يتداخل مع أدوية القلب مثل الديجوكسين وبعض مضادات الاكتئاب.

4-الخرشوف: وُثق تفاعله مع أدوية التهاب المفاصل مثل "الكولشيسين" وأدوية السكري وضغط الدم، مما يأدي إلى تراكم السموم في الكبد.

5-الكركم: قد يعزز تأثير مميعات الدم وأدوية السكري، وسجلت حالات سمية كبدية عند تناوله مع بعض أدوية السرطان.