مع قدوم الشتاء هل ترتفع أسعار الألبان؟ شعبة المواد الغذائية تجيب

كشف عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، حازم المنوفي، حقيقة ما يتم تداوله  حول ارتفاع أسعار الألبان في فصل الشتاء، خاصة مع زيادة استهلاك الأسر للألبان ومنتجاتها في موسم المدارس بشكل عام.

أسعار الألبان في مصر

وأوضح المنوفي في بيان اليوم، أن موسم الشتاء يعد من أفضل الفصول لإنتاج وتخزين الألبان والأجبان عالية الجودة، إذ يشهد السوق وفرة كبيرة في المعروض نتيجة استقرار إنتاج الحليب، خلال هذه الفترة، ما يؤدي إلى تراجع الأسعار أو استقرارها مقارنة بفصل الصيف الذي يتسم بانخفاض الإنتاج وارتفاع التكاليف.

زيادة الإنتاج خلال فصل الشتاء

وأشار إلى أن زيادة الإنتاج خلال فصل الشتاء تتيح للمصانع والموزعين تقديم منتجات بأسعار أقل وجودة أعلى، مما يصب في مصلحة المستهلكين ويعزز استقرار السوق.

وأكد المنوفي أن الحديث عن زيادات مرتقبة في الأسعار عارٍ تمامًا من الصحة، داعيًا المستهلكين إلى عدم الانسياق وراء الشائعات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي.

وشدد على متابعة حركة الأسواق عن كثب، لضمان استقرار الأسعار وجودة المنتجات الغذائية، مشيرًا إلى أن التعاون بين الجهات الرقابية والتجار مستمر للحفاظ على توازن السوق وحماية المستهلك.

أسعار البيض في مصر

وفي سياق متصل قالت شعبة المواد الغذائية، إن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا في الأسواق خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر الكرتونة إلى ما بين 135 و140 جنيهًا بعد أن كانت قد تجاوزت 160 جنيهًا مؤخرًا، متوقعة استمرار التراجع خلال الفترة المقبلة لتقترب من مستوى 100 جنيه.

وأوضحت الشعبة، أن انخفاض الأسعار جاء نتيجة زيادة المعروض من الإنتاج المحلي عقب دخول دورات جديدة من مزارع التربية إلى السوق، إضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف وتراجع تكلفتها بفعل انخفاض سعر الدولار وتحسن تدفق الخامات المستوردة.

وأكدت الشعبة أن الهبوط في الأسعار يصب في مصلحة المستهلك ويساهم في تحقيق التوازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، مشددة على ضرورة دعم المربين المحليين لضمان استمرار الإنتاج واستقرار السوق، ومنع تكرار موجات الارتفاع السابقة في الأسعار.

اقرأ أيضًا:

بشرى سارة، تراجع أسعار كرتونة البيض 15 جنيهًا

رئيس شعبة الدواجن: نؤيد تبسيط إجراءات استخراج تراخيص العنابر