الشيبسي والبروكلي، 5 أطعمة "عدوة" لـ الغدة الدرقية

تؤثر اضطرابات الغدة الدرقية على ملايين الأشخاص، ولكن لا يعلم الكثير أن بعض الأطعمة الغذائية تعمل كمحفزات لنشاطها. 

وبحسب أطباء التغذية، فإن الغدة الدرقية حساسة لبعض المركبات في الأطعمة التي قد تُبطئ وظيفتها أو تعيق امتصاص الهرمونات، لذا فإن تجنب بعض الأطعمة يُمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في مدى فعالية الأدوية وعملية الأيض.

الخبز الأبيض

ووفقًا لموقع تايمز أوف إنديا، فإن الخبز الأبيض يعتبر خيارًا غير مناسب لمن يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية، كون الدقيق المُكرر المستخدم في صنع الخبز الأبيض يفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية، مما قد يرفع نسبة السكر في الدم، ويحدث إجهادا في عملية الأيض، كما تحتوي العديد من الأنواع التجارية على إضافات قد تؤثر على الهضم.

ويُعد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الخالي من الجلوتين، خيارًا أفضل لمن يعانون من أمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية.

رقائق البطاطس

تُعد رقائق البطاطس، من أكثر الوجبات الخفيفة والسريعة لمعظم الناس، وتكمن المشكلة وخاصة لمن يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية في نسبة الأملاح العالية والغنية بالملح المُعالج باليود، فضلا عن غناها بالدهون المتحولة والزيوت المُكررة، حيث تعيق هذه الدهون قدرة الجسم على امتصاص اليود، وهو المعدن الذي تعتمد عليه الغدة الدرقية لإنتاج الهرمونات. 

وتؤدي كثرة تناول الوجبات الخفيفة إلى زيادة الوزن، مما يُفاقم الضغط الأيضي عندما تكون وظيفة الغدة الدرقية منخفضة. 

الفول السوداني

على الرغم من فوائد الفول السوداني الكبيرة وغناه بالبروتين، فإنه يحتوي على مُحفزات الغدة الدرقية، وهي مركبات طبيعية قد تُعيق تخليق هرمون الغدة الدرقية، وتقليل كفاءة عمل أدوية الغدة الدراقية، ويمكن استبدال الفول السوداني باللوز أو الجوز فيكونا من المكسرات الأكثر أمانًا.

الخضروات الصليبية

الكرنب والبروكلي والقرنبيط من أكثر الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية، لكنها تشكل مشكلة لمرضى الغدة الدرقية عند تناولها نيئة أو بكميات كبيرة،  كونها تحتوي على ثيوسيانات، التي تُنافس اليود في الغدة الدرقية، مع مرور الوقت، قد يُسبب هذا اختلالًا هرمونيًا أو تورمًا، مع ذلك، فإن طهيها، أو سلقها، يُقلل من تأثيرها المُسبب لتضخم الغدة الدرقية، مما يجعلها أكثر أمانًا للاستمتاع بها من حين لآخر دون خوف.

القهوة

تشير الدراسات، إلى أن شرب القهوة بعد تناول دواء الغدة الدرقية مباشرةً قد يُقلل من فعاليته، كما يُزيد الكافيين من مستوى الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، مما قد يُفاقم أعراض إرهاق الغدة الدرقية، ويُنصح بالانتظار من 30 إلى 45 دقيقة على الأقل بعد تناول الدواء قبل احتساء القهوة، أو اللجوء إلى بدائل عشبية مثل البابونج أو شاي الريحان.

اقرأ ايضًا:

اضطرابات الغدة الدرقية وعلاقتها بمرض السكري.. حسام موافي يوضح

ما علاقة الغدة الدرقية بالشعور بالبرد أكثر من المعتاد؟

ما هي الغدة الدرقية؟.. اعرف وظائفها في جسم الإنسان