مزاج المصريين الأول، كم استهلكت مصر من الشاي في 2025؟

الشاي في مصر

A . .A

تحتفل الدول المنتجة للشاي، بيومها العالمي في 15 ديسمبر من كل عام، ذلك المشروب الذي يشكل جزءًا أساسيًا من حياة المصريين ويُعتبر مزاجهم الأول في الصباح وبعد العصر، ليبقى رفيقهم الدائم في أوقات الاستراحة واللقاءات اليومية.

وقال مصدر في الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، إن مصر استوردت شاي بقيمة 7.1 مليار جنيه خلال أول 7 أشهر من 2025، أي ما يعادل نحو 149.47 مليون دولار أمريكي، مشيرًا إلى أن المخزون الحالي يكفي لتغطية استهلاك الشاي حتى نهاية العام.

وأضاف المصدر لـ"تليجراف مصر"، أن معدل الاستهلاك الشهري للشاي يصل إلى حوالي 12.5 مليون دولار، موضحًا أن هذا الرقم يزيد أو يرتفع، مثل ما حدث في يوليو الماضي، عندما استهلك المصريون شاي بحوالي 16 مليون دولار.

وتحتل مصر مكانة مميزة بين مستهلكي الشاي في العالم، رغم أنها لا تنتج الشاي تجارياً على الإطلاق وتعتمد كلياً على الاستيراد لتغطية احتياجات السوق المحلية، وذلك بحسب “بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء”.

وتشير الإحصائيات الحديثة إلى أن الشاي يتم استيراده بشكل أساسي من دول مثل كينيا وسيريلانكا والهند.

تاريخ دخول الشاي إلى مصر

بحسب كتاب “وصف مصر” الذي ألفه علماء الحملة الفرنسية، والتي قادها نابليون على مصر في سنة 1798، فلم يعرف المصريون الشاي، حيث اعتادوا على شرب القهوة، ويعود تاريخ دخول الشاي إلى مصر لنهاية القرن التاسع عشر، حين بدأ الانتشار عبر التأثير البريطاني خلال فترة الاحتلال، وكان في البداية من نصيب الطبقات الأرستقراطية والنخبة.

وتحول الشاي إلى المشروب الشعبي الأول للمصريين، ليصبح جزءاً أساسياً من الروتين اليومي، ويقدم في الصباح وبعد العصر وفي كل مناسبة ضيافة.

إنتاج الشاي العالمي

ارتفع استهلاك العالم من الشاي إلى نحو 7.4 مليار كغم خلال عام 2025، مقارنة بـ6.3 مليار كجم في عام 2020، وفقًا لتقديرات سوق الإحصائيات "ستاتستا".

ويعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، حيث أصبح جزءًا من ثقافات العديد من الشعوب ونمط حياة يوميًا لمعظم الناس.

وبلغت قيمة مشتريات الشاي المستورد عالميًا 7.33 مليار دولار أمريكي في 2024، فيما ارتفعت القيمة الإجمالية للشاي المستورد من قبل جميع الدول المشترية بنسبة 6% في المتوسط منذ عام 2020، حين بلغت مشتريات الشاي العالمية 6.92 مليار دولار، وعلى أساس سنوي، سجلت تكلفة الشاي المستورد ارتفاعاً بنسبة 3.1% مقارنة بـ7.11 مليار دولار في عام 2023.

وتصدرت باكستان والولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة والإمارات وروسيا الأسواق الخمس الأكثر قيمة لاستيراد الشاي، حيث شكلت هذه الدول مجتمعة نحو ثلث (31.5%) مبيعات الشاي المستورد عالمياً.

ويهيمن الشاي الأسود على السوق، حيث شكل نحو 74.7% من الشاي المستورد، بينما استحوذ الشاي الأخضر على النسبة المتبقية 25.3%، مقارنةً بـ23.3% في العام السابق.

من الناحية القارية، استحوذت الدول الآسيوية على أكبر حصة من الشاي المستورد في 2024، بقيمة مشتريات بلغت 3.2 مليار دولار، أي ما يعادل 43.8% من إجمالي المبيعات العالمية.

وجاءت الدول الأوروبية في المرتبة الثانية بنسبة 27.6%، بينما بلغت حصة الدول الأفريقية 15.2% من إجمالي واردات الشاي.

أسواق العالم في تقلب مستمر، لماذا ترتفع وتنخفض الأسعار في نهاية 2025؟

"موانئ أبوظبي" تعتزم الاستحواذ على 32% من أسهم الإسكندرية للحاويات

الشاي في مصر إنتاج الشاي عالميا استهلاك مصر من الشاي