بعد وصولها أدنى مستوى منذ 33 شهرًا، ما مصير أسعار الدواجن خلال شهر رمضان؟

تترقب العديد من الأسر المصرية، مستقبل أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، بعد أن سجلت تراجعًا ملحوظًا خلال ديسمبر الجاري بنسبة تجاوزت 43% مقارنة بأعلى مستوى بلغته مطلع عام 2025، والذي وصل حينها إلى نحو 97 جنيهًا من أرض المزرعة، لتسجل الآن أدنى مستوياتها منذ مارس 2023، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 52 و59 جنيهًا.

مصير أسعار الدواجن

وتوقع رئيس الغرفة التجارية لشعبة الدواجن، سامح السيد، أن يستقر سعر الكيلو في المزرعة عند 58 جنيهًا خلال الفترة الحالية، على أن يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 68 جنيهًا كحد أدنى، نافيًا خروج عدد كبير من المنتجين من السوق على خلفية تراجع الأسعار.

وأوضح السيد في تصريحات لـ"تليجراف مصر"، أن الزيادة المتوقعة مطلع العام المقبل قد تتراوح بين 10% و15%، ليصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 65 جنيهًا، ويباع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، مؤكدًا استمرار التعاون بين الغرف التجارية والشركة القابضة للصناعات الغذائية وجهاز مستقبل مصر على مستوى المحافظات لضبط السوق.

وأشار إلى أن جذور الأزمة تكمن في تحكم السماسرة في السوق، داعيًا إلى عودة بورصة الدواجن التي أُغلقت منذ 12 عامًا، بالإضافة إلى إنشاء لجنة تسعيرية تعتمد على العرض والطلب الحقيقيين وتراعي مصالح المنتجين والمستهلكين على حد سواء.

زيادة المعروض

ومن جانبه، رجح عضو اتحاد منتجي الدواجن بمصر، محمود سليمان، استقرار أسعار الدواجن في الأسواق خلال الفترة المقبلة، مع استمرار زيادة المعروض ودورات الإنتاج المنتظمة.

وأوضح سليمان، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح، بقناة "أون"، أن زيادة المعروض في الأسواق تعد السبب الرئيسي في خفض الأسعار، مشيرًا إلى أن المنتجين يتحملون فارق السعر نتيجة الخسائر في المزارع.

ولفت إلى أن الإنتاج المنخفض في عام 2022 أدى إلى ارتفاع الأسعار حتى عام 2024، حيث وصل سعر كيلو الدواجن إلى 100 جنيه، قبل أن ينخفض حاليًا إلى 55 جنيهاً في المزرعة.

وتوقع سليمان أن أسعار الدواجن خلال عامي 2026 و2027 ستظل مستقرة، وأن الأسعار لن تشهد ارتفاعًا خلال شهر رمضان، مرجحًا أن يصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 65 جنيهًا فقط، وهو رقم يعتبر منخفضًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.

ويعمل في قطاع الدواجن، نحو 3.5 مليون شخص، وفق بيانات 2024، فيما تجاوز حجم الاستثمارات 100 مليار جنيه. كما سجلت وزارة الزراعة، 40 منشأة داجنة معزولة لأغراض التصدير، دعمًا لخطط الدولة لتعزيز صادرات القطاع.

وبلغ إنتاج القطاع التجاري، نحو 1.4 مليار طائر بداري للتسمين، إضافة إلى 320 مليون طائر في القطاع الريفي، كما تمت زيادة الطاقة الإنتاجية لمعهد الأمصال واللقاحات البيطرية من 200 مليون جرعة إلى 1.5 مليار جرعة لدعم قطاع الدواجن.

اقرأ أيضًا:

الدواجن النافقة، كيف تدفن وهل تعود خلسة إلى الأسواق؟

شاحنة الدجاج النافق تثير الجدل وصفحة على "فيسبوك" تلوم "الكتاكيت" (خاص)