بعد ارتفاعها هذه الأيام.. ما مستقبل أسعار الدواجن في شهر رمضان؟

تترقب الأسر في مصر، مستقبل أسعار الدواجن خلال شهر رمضان المبارك، في ظل ارتفاع أسعار الدواجن والكتاكيت خلال هذه الأيام.

وأكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، الدكتور عبدالعزيز السيد، أن أسعار البط والرومي والدواجن البلدي تتأثر مباشرة بتحركات أسعار الدواجن البيضاء، موضحًا أن أي انخفاض في أسعار الدواجن البيضاء ينعكس على أسعار الطيور البلدي، والعكس صحيح.

أسعار الدواجن اليوم

وأوضح السيد، لـ"تليجراف مصر"، أن آليات العرض والطلب لم تعد العامل الحاسم في تحديد سعر كيلو الدواجن، وأن الارتفاعات الحالية تعود إلى غياب الانضباط في منظومة التسعير، موضحًا أن سعر كيلو الدواجن بالمزرعة وصل حاليًا إلى نحو 75 جنيهًا، بعد أن كان يتراوح بين 55 و57 جنيهًا خلال الأشهر الماضية، مطالبًا بوضع خطة عاجلة للتعامل مع هذه الارتفاعات قبل تفاقمها.

مستقبل أسعار الدواجن في رمضان

وحذر رئيس الشعبة من احتمالات زيادة الأسعار مع اقتراب شهر رمضان المبارك، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار الكتاكيت، مؤكدًا أن السوق قد يشهد مزيدًا من الضغوط السعرية إذا لم يتم ضبط المنظومة.

وأشار، إلى أن الحديث غالبًا يركز على الارتفاعات دون الالتفات لفترات الانخفاض، وأن ضبط السوق يضمن استدامة الإنتاج، بينما يؤدي خفض الأسعار إلى ما دون التكلفة إلى تحميل المنتج خسائر كبيرة، لافتًا إلى أن أسعار الدواجن ظلت منخفضة لمدة أربعة أشهر، حيث تراوحت في المزرعة بين 53 و55 جنيهًا ووصلت إلى 57 جنيهًا، وهو مستوى وصفه بـ"غير العادل" للمنتجين، مؤكداً أن المزارع تكبدت خسائر فادحة خلال تلك الفترة.

وأضاف السيد أن فصل الشتاء يشهد ارتفاعًا في تكلفة الإنتاج نتيجة زيادة الإنفاق على التحصينات والأدوية، بالإضافة إلى تكلفة تشغيل الدفايات داخل المزارع لتفادي نفوق الدواجن بسبب البرودة.

ويعمل في قطاع الدواجن، نحو 3.5 مليون شخص، وفق بيانات 2024، فيما تجاوز حجم الاستثمارات 100 مليار جنيه. كما سجلت وزارة الزراعة، 40 منشأة داجنة معزولة لأغراض التصدير، دعمًا لخطط الدولة لتعزيز صادرات القطاع.

وبلغ إنتاج القطاع التجاري، نحو 1.4 مليار طائر بداري للتسمين، إضافة إلى 320 مليون طائر في القطاع الريفي، كما تمت زيادة الطاقة الإنتاجية لمعهد الأمصال واللقاحات البيطرية من 200 مليون جرعة إلى 1.5 مليار جرعة لدعم قطاع الدواجن.

اقرأ أيضًا:

الدواجن النافقة، كيف تدفن وهل تعود خلسة إلى الأسواق؟

شاحنة الدجاج النافق تثير الجدل وصفحة على "فيسبوك" تلوم "الكتاكيت" (خاص)