مذبحة البط.. أكلات تتصدر سفرة أول يوم رمضان

“عاملين فطار إيه؟”.. سؤال تردد كثيرًا على مواقع التواصل الاجتماعي، في أول أيام الشهر المبارك.

ورق العنب

وتصدر هاشتاج "ورق العنب ومذبحة البط" منصة "إكس"، وتداول المتابعون الصور والتعليقات عن وجبة إفطار اليوم الأول.

إفطار أول يوم

انهالت التعليقات التي أكدت أن مائدة إفطار أول يوم رمضان عبارة عن محشي بأنواعه وبط.

ونشر حساب باسم شيمو، صورة للبط وبجواره “ طبق محشي”، ودونت عليها تعليقًا، “ هتعملوا فطار إيه بكرة، أي حد هيعمل محشي وبط هروح افطر عنده”.

الناجيات من المذبحة

ودونت رضوى رحيم تعليقًا ساخرًا، "وصول الدفعة الأولى من الناجيات من مذبحة البط في موقعة أول يوم رمضان بعد ارتفاع أسعارها و تعديها ألف جنيه".

الراعي الرسمي 

ودون حساب حمل اسم صبرًا جميلًا، “ اليوم العالمي لمذبحة البط، الراعي الرسمي لأول يوم رمضان”.

مذبحة البط

وسرد حساب باسم عبد الوهاب محمد، حكاية مذبحة البط، في منشور له على فيسبوك.
قال المنشور: أصل عادة أكل البط أول يوم رمضان في بور سعيد، منذ 156 عامًا، ومع ضرب أول معول لشق قناة السويس، بدأ العمال النازحين من المحافظات إلى الانضمام للعمل في حفر القناة، أيام الاحتلال كان فيه منطقتين فقط ببورسعيد، الأولى يقيم فيها عمال قناة السويس المصريين بحي العرب، أما الثانية فيقيم فيها عمال قناة السويس الأجانب في حي الأفرنج".

الديك الرومي

وتابع: “وكان الأجانب يعتادون في عيد الميلاد طبخ الديك الرومي، وهو الأغلى بين الطيور بالنسبة للأجانب وقتها احتفالًا بعيدهم.. فقرر البورسعيدية منافستهم ولكن باختيار نوع آخر من الطيور، وكانت أول مناسبة هي أول رمضان وكان المتاح لضيق ذات اليد هو البط الذي كانت تربيه معظم ربات البيوت، وبدأت هذه العادة منذ القرن ال19 حتى الآن.. وربنا ما يقطعلنا عادة".