الثريد طبق نبوي يعود إلى موائد رمضان 2026.. مكوناته وطريقة تحضيره

في كل عام يعود الصائمون إلى أطباق تمنحهم شعور الطمأنينة قبل الشبع، ويظل الثريد أحد أكثر الأطباق حضورًا على المائدة العربية في رمضان، ليس لأنه طبق تراثي في السيرة النبوية فحسب، بل لفوائدة الصحية التي لا تحصى، خاصة أنه سهل الهضم ومتكامل المكونات الغذائية.

لماذا يعد الثريد وجبة مثالية في رمضان؟

يحتوي الثريد على العديد من المكونات والعناصر الغذائية، فيعتمد على نقع الخبز في المرق لجعله لين القوام فيسهل أكله، كذلك يحتوي على السوائل التي تحارب جفاف الجسم، إضافة للبروتين المعني بشحن الطاقة، ناهيك عن الكربوهيدرات السهلة التي تسهم في رفع سكر الدم بشكل تدريجي.

مكونات طبق الثريد

لإعداد طبق الثريد ستحتاجين إلى عدد من المكونات، هي كالتالي:

• 500 جرام لحم أو دجاج بعظم.
• 2 رغيف خبز عربي أو بلدي مقطع.
• 2 طماطم مبشورة.
• بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.
• حبة من كل صنف من الكوسة والجزر والبطاطس.
• رشة من كل نوع من التوابل التوابل الآتية وفقًا للمقدار: ملح، فلفل، قرفة، ورق لورا وحبهان.
• ملعقة سمن أو زيت.
• كوب حمص مسلوق .

طريقة تحضير طبق الثريد لرمضان 2026

لتحضير طبق الثريد التراثي، قومي بإحضار قدر عميق، شوحي البصل في السمن أو الزيت حتى يذبل قوامه، بعدها أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه، عند تلك الخطوة أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والتوابل المذكورة، اتركي الخليط قليلًا لتتغلغل التوابل ويتركز الطعم.

يتم إضافة الماء الساخن فوق الخليط وننتظر حتى الغليان، بعدها نخفض النار قليلًا ونترك الخليط يطهى على مهل لمدة ساعة، حتى يصير المرق غنيًا وثخينًا بالمكونات.

قبل ربع ساعة من غلق النار على الثريد يضاف الخضراوات والحمص، وللتقديم نضع الخبز في الطبق أولًا ثم نغمره بمرق الثريد، بعدها نضيف اللحم والخضار وباقي المكونات.

اقرأ أيضًا:

بين المطبخ والمصحف.. دليلك الشامل لختم القرآن دون تقصير في مهام البيت

قبل رمضان، نصائح ذهبية لحماية اليدين من الجفاف والتشققات