رمضان 2026، وصفات جلاش حلو سهلة وبمكونات بسيطة

مع حلول شهر رمضان المبارك، تبحث ربات البيوت عن وصفات سريعة واقتصادية تجمع بين الطعم الشهي وتوفير الميزانية، خاصة في ظل العزومات اليومية وتنوع الأطباق على مائدة الإفطار.

إليك 9 وصفات سهلة مثل السكر أو المهلبية أو القشطة، يمكن تحويل رقائق الجلاش إلى تحلية شهية وسريعة، تمنح العائلة طعمًا مميزًا بأقل مجهود.

1- جلاش بالسكر والسمن

المكونات:

•   جلاش 
•  سمن أو زيت 
•  سكر

الطريقة

يُدهن الجلاش بالسمن ويُرش بالسكر بين الطبقات ثم يُخبز حتى يحمر.

2- جلاش بالمهلبية

المكونات: 

• جلاش 
•  مهلبية 
•  سمن

الطريقة

توضع المهلبية بين طبقات الجلاش ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

3- جلاش بالكاسترد

المكونات:

• جلاش 
•  كاسترد 
•  سمن

الطريقة

يُحشى بالكاسترد ويُخبز، ويمكن إضافة شربات خفيف حسب الرغبة.

4. جلاش بالمربى وجوز الهند

المكونات:

•  جلاش 
•  مربى 
•  جوز هند

الطريقة

تُدهن الطبقات بالمربى ويُرش جوز الهند ثم يُلف ويُخبز.

5. جلاش بالقشطة

المكونات: 

• جلاش 
•  قشطة 
•  سكر خفيف

الطريقة

توضع القشطة في المنتصف، يُخبز الجلاش ثم يُسقى بشربات.

6- جلاش بالمكسرات والعسل

المكونات:

• جلاش
• سمن
• مكسرات (لوز، جوز) مطحونة
• عسل للتزيين

الطريقة:

تُدهن طبقات الجلاش بالسمن، وتُرش المكسرات بين الطبقات.

يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُسكب العسل قبل التقديم.

7- جلاش بالتفاح والقرفة

المكونات:

• جلاش
• سمن
• تفاح مبشور
• قرفة
• سكر خفيف

الطريقة

يُخلط التفاح المبشور مع السكر والقرفة.

تُحشى به طبقات الجلاش، يُدهن بالسمن ويُخبز حتى يحمر.

8- جلاش بالشوكولاتة والموز

المكونات:

• جلاش
• سمن
• شوكولاتة داكنة مذابة
• شرائح موز

الطريقة

تُدهن طبقات الجلاش بالسمن، تُضاف شرائح الموز والشوكولاتة بين الطبقات.

يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ويذوب الشوكولاتة قليلاً.

9- جلاش بالجبنة والعسل

المكونات:

• جلاش
• جبنة كريمية أو جبنة موزاريلا
• سمن
• عسل

الطريقة

تُحشى طبقات الجلاش بالجبنة، تُدهن بالسمن، ويُخبز حتى تذوب الجبنة ويحمر الجلاش.

يُسكب العسل قبل التقديم لإضافة لمسة حلوة.

اقرأ أيضًا: 

طبق مميز لمائدتك.. طريقة عمل الدولمة العراقية في رمضان 2026