وصفات حلو جديدة في رمضان، أفكار مبتكرة لتزيين سفرة الإفطار

لقيمات الشيكولاته

A . .A

يحرص الكثيرون في شهر رمضان على تقديم أطباق حلوى مميزة بعد الإفطار، سواء لإسعاد أفراد الأسرة أو لاستقبال الضيوف، ومع تكرار الحلويات التقليدية مثل الكنافة والقطايف، يبحث البعض عن وصفات جديدة وسهلة تضيف لمسة مختلفة على المائدة الرمضانية.

فيما يلي مجموعة من وصفات الحلوى المبتكرة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

كاسات البسكويت بالكريمة والتمر

تعد هذه الوصفة من الحلويات السريعة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.

المكونات:

بسكويت سادة مطحون.
كوب كريمة خفق.
نصف كوب تمر مقطع.
ملعقة عسل.
مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

يُخلط التمر مع العسل جيدًا، ثم توضع طبقة من البسكويت المطحون في كاسات التقديم، تليها طبقة من خليط التمر، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة. تكرر الطبقات حسب الرغبة وتزين بالمكسرات، ثم تُترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

لقيمات الشوكولاتة السريعة

تعتبر اللقيمات من الحلويات المحببة في رمضان، ويمكن تقديمها بطريقة مختلفة بإضافة الشوكولاتة.

المكونات:

كوب دقيق.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة سكر.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
شوكولاتة مذابة.
زيت للقلي.

طريقة التحضير:

يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم يُضاف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة لينة، تترك العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة، ثم تُقلى على شكل كرات صغيرة في زيت ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي. بعد ذلك تُغمس في الشوكولاتة المذابة وتُقدم ساخنة.

مهلبية جوز الهند بالمانجو

حلوى خفيفة ومنعشة تناسب الأجواء الرمضانية بعد وجبة الإفطار.

المكونات:

كوب حليب.
ملعقتان نشا .
نصف كوب سكر.
نصف كوب جوز هند.
ثمرة مانجو مقطعة.

طريقة التحضير:

يُخلط الحليب مع النشا والسكر ويُرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام، يُضاف جوز الهند ويُسكب الخليط في كاسات التقديم، ثم توضع قطع المانجو على الوجه وتُترك في الثلاجة حتى تبرد.