رفيق الفسيخ والرنجة.. أسعار البصل الأخضر في شم النسيم 2026

شهدت أسعار البصل الأخضر حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، رغم زيادة الإقبال عليه تزامنًا مع احتفالات شم النسيم وارتفاع الطلب الموسمي في الأسواق.

أسعار البصل الأخضر في شم النسيم 2026

وبحسب آخر تحديث لسوق العبور، بلغ متوسط سعر البصل الأخضر نحو 5 جنيهات للرابطة الواحدة، بينما بلغ سعر كيلو البصل الأحمر 12.5 جنيه.

ويختلف سعر البصل الأخضر من سوق إلى آخر، نتيجة تباين تكلفة النقل بين المحافظات، بالإضافة إلى هامش ربح التجار.

إنتاج مصر من البصل 

بحسب أحدث بيان من الجهاز المركزي للإحصاء فإن مصر تُعد من الدول الرئيسية في إنتاج البصل على مستوى العالم، حيث يتراوح إجمالي الإنتاج السنوي بين 3.8 إلى 4.5 مليون طن من البصل بنوعيه (الجاف والأخضر) بما يحقق اكتفاءً ذاتيًا مع وجود فائض للتصدير.

وتبلغ المساحة المنزرعة من البصل في مصر نحو 190 إلى 296 ألف فدان سنويًا حسب الموسم، وهو ما يضعه ضمن أهم محاصيل الخضر من حيث المساحة بعد عدد من المحاصيل الاستراتيجية.

وبالنسبة للبصل الأخضر، فإنه يمثل نسبة صغيرة من إجمالي المساحة المنزرعة لا تتجاوز نحو 3% إلى 5% من إجمالي زراعة البصل، مع متوسط إنتاجية للفدان يتراوح بين 4.7 إلى 5.7 طن.

أما الاستهلاك المحلي، فيقدر بنحو 2 مليون طن سنويًا، بينما يتم تصدير نحو 400 ألف طن تقريبًا من إجمالي الإنتاج، ما يعكس وجود فائض إنتاجي في السوق المحلي.

أسعار الرنجة والفسيخ

تراوحت أسعار الفسيخ في الأسواق بين 500 و550 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الرنجة المبطرخة نحو 250 جنيهًا للكيلو.

وتراوحت أسعار الرنجة غير المبطرخة بين 130 و200 جنيه للكيلو، في حين وصل سعر كيلو الرنجة الهولندي إلى نحو 800 جنيه.

اقرأ أيضًا:

الكيلو بـ145 جنيهًا.. اشتري الرنجة في شم النسيم من هذه الأماكن

رنجة قبل شم النسيم 2026.. أعراض التسمم من الرنجة والفسيخ والإسعافات الأولية