عميد بيطري القاهرة الأسبق: حقن الدواجن بالهرمونات مستحيل عمليًا

قال الدكتور مصطفى بسطامي، عميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن موضوع حقن الدواجن بالهرمونات شبع نقاشًا، مؤكدًا أنه غير قابل للتنفيذ عمليًا.

وأوضح بسطامي، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب ببرنامج "الحكاية" على فضائية "إم بي سي مصر"، أن الحصول على الهرمونات في حد ذاته أمر شديد الصعوبة، فضلًا عن استحالة حقن ملايين الفراخ واحدة تلو الأخرى، مشددًا على أن الفكرة بعيدة تمامًا عن الواقع.

وأشار إلى أن سرعة نمو الدواجن ووزنها الكبير في عمر قصير يرجع إلى التحسين الوراثي الذي تقوم به شركات عالمية متخصصة في تطوير السلالات، وليس إلى أي تدخل دوائي أو كيميائي.

وتابع أن بعض الشائعات تزعم أن الهرمونات تقلل الوزن أو تؤثر على النمو، لكنه وصف ذلك بالتهريج، مؤكدًا أن هذه الادعاءات لا أساس لها من الصحة.

وفيما يتعلق بالبيض، أكد بسطامي أنه بروتين آمن وسهل الهضم، ويحتوي على 26 عنصرًا غذائيًا ضروريًا للجسم، خاصة للأطفال في مراحل النمو، مشددًا على أنه لا يمثل أي ضرر صحي.

أما عن هياكل الدجاج، فأوضح أنها لا تحمل ضررًا مباشرًا لكنها غير صحية نفسيًا واجتماعيًا، معتبرًا أن الأفضل للمواطن أن يحصل على جزء من الفرخة بدلًا من اللجوء إلى الهياكل.

اقرأ أيضًا:

رئيس اتحاد منتجي الدواجن يرد على شائعات الهرمونات

مات العوضي وبقيت "طيّباته"، لماذا اختفى التوست البني من الأسواق وما بدائله؟