لحظة بلحظة.. أسعار البيض اليوم الإثنين الموافق 18 مايو 2026 في مصر

شهدت أسعار البيض اليوم الإثنين الموافق 18 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين وخاصة ربات البيوت لتحديد احتياجات المنزل وتنظيم ميزانية الأسرة، حيث يعتبر البيض من السلع الأساسية التي لا غنى عنها داخل المنازل المصرية، لذلك تتصدر محركات البحث يوميًا بالتزامن مع تغيرات الأسعار في بورصة الدواجن والأسواق المحلية.

أسعار البيض اليوم الإثنين 18 مايو 2026

جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم في الأسواق وفق آخر التحديثات كالتالي:

• سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك يتراوح بين 110 و120 جنيهًا.
• سعر كرتونة البيض الأحمر يتراوح بين 115 و122 جنيهًا.
• سعر كرتونة البيض البلدي يتراوح بين 127 و135 جنيهًا حسب المنطقة والسوق. 

وتختلف الأسعار من محافظة لأخرى وفق تكاليف النقل وحجم المعروض داخل الأسواق.

أسعار البيض في المزارع اليوم الاثنين 18 مايو 2026

سجلت أسعار البيض داخل المزارع مستويات أقل من أسعار البيع للمستهلك، حيث تراوح:

• البيض الأبيض بين 105 و112 جنيهًا.
• البيض الأحمر بين 108 و115 جنيهًا.
• البيض البلدي بين 125 و127 جنيهًا. 

أسعار البيض الأحمر اليوم الإثنين

واصلت أسعار البيض الأحمر استقرارها داخل الأسواق المصرية، حيث سجلت الكرتونة داخل المزارع وأسواق الجملة أسعارًا تراوحت بين 108 و112 جنيهًا، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك داخل الأسواق ومحال البيع بالتجزئة ما بين 120 و135 جنيهًا، مع وجود فروق بسيطة في الأسعار بين المحافظات المختلفة.

أسعار البيض البلدي اليوم في الأسواق

جاء البيض البلدي في صدارة الأنواع الأعلى سعرًا داخل السوق المحلي، نتيجة الإقبال المتزايد عليه من جانب شريحة كبيرة من المستهلكين الذين يفضلونه لجودته وطعمه المميز، وسجل سعر كرتونة البيض البلدي داخل المزارع وأسواق الجملة ما بين 125 و135 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق بين 140 و150 جنيهًا للكرتونة.

أسباب استقرار أسعار البيض

يرجع استقرار أسعار البيض خلال الفترة الحالية إلى:

• توازن العرض والطلب.
• استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا.
• زيادة الإنتاج المحلي.
• وفرة المعروض داخل الأسواق.

كما ساهمت المشروعات الداجنة الجديدة في دعم استقرار السوق المحلي.

الفرق بين البيض الأبيض والأحمر والبلدي

يفضل بعض المواطنين البيض البلدي لقيمته الغذائية وطعمه المختلف، بينما يعتمد كثير من الأسر على البيض الأبيض بسبب انخفاض سعره نسبيًا ويختلف السعر حسب نوع التربية، وجودة الإنتاج، وحجم البيضة، بجانب تكلفة الأعلاف.

علاقة أسعار البيض بأسعار الدواجن

ترتبط أسعار البيض بشكل مباشر بحركة سوق الدواجن وأسعار الأعلاف، لذلك فإن أي تغير في تكلفة الإنتاج ينعكس سريعًا على الأسعار داخل الأسواق.

اقرأ أيضًا:

خطأ شائع يُفسد فوائد الطماطم.. لماذا لا يجب وضعها في الثلاجة؟

هل الطماطم تسبب ارتجاع المريء؟.. إليك طرق تناولها الآمنة