مع اقتراب العيد.. متى تتراجع أسعار الطماطم بعد وصولها لـ 60 جنيهًا؟

تسود حالة من التساؤل بين العديد من المواطنين خلال الساعات القليلة الماضية حول موعد تراجع أسعار الطماطم، خاصة مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، بعدما سجل سعر الكيلو نحو 60 جنيهًا في بعض المناطق والأسواق، الأمر الذي أثار حالة من الجدل والاستياء بين المستهلكين؛ بسبب الارتفاع الكبير في أسعار إحدى أهم السلع الأساسية على مائدة المصريين.

موعد تراجع أسعار الطماطم

وفي هذا السياق، أكد نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، حاتم النجيب، أن أسعار الطماطم من المتوقع أن تشهد تراجعًا خلال نحو 20 يومًا، بالتزامن مع دخول العروة الصيفية الجديدة إلى الأسواق، وهو ما سيسهم في زيادة حجم المعروض واستعادة التوازن النسبي للأسعار.

وأوضح النجيب لـ"تليجراف مصر"، أن الارتفاعات الحالية تعود إلى عدة عوامل متداخلة، في مقدمتها سوء الأحوال الجوية خلال الفترة الماضية، والتي أثرت بشكل مباشر على حجم الإنتاج الزراعي، إلى جانب تعرض بعض الزراعات لإصابات بـالسوسة، ما أدى إلى تراجع إنتاجية عدد من المناطق الزراعية وانخفاض الكميات المطروحة داخل الأسواق.

وأشار إلى أن نقص المعروض في مقابل استمرار الطلب أدى إلى ارتفاع الأسعار بصورة ملحوظة خلال الفترة الأخيرة، لافتًا إلى أن تحسن الأسعار خلال المرحلة المقبلة سيعتمد بشكل أساسي على استقرار الأحوال المناخية وعدم تعرض المحاصيل الجديدة لأي إصابات أو تلفيات تؤثر على حجم الإنتاج المتوقع.

ضخ كميات أكبر من الطماطم داخل الأسواق

وشدد نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة على أن الفترة الحالية تمثل مرحلة انتقالية في حركة أسعار الخضروات، مؤكدًا أن دخول العروة الصيفية سيسهم في ضخ كميات أكبر من الطماطم داخل الأسواق، وهو ما سينعكس تدريجيًا على الأسعار ويؤدي إلى تراجعها.

وأضاف أن الدولة تتحرك حاليًا لتخفيف الأعباء عن المواطنين من خلال توفير كميات كبيرة من الطماطم بأسعار التكلفة الفعلية عبر المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع التابعة لعدد من الجهات، مثل مجمعات النيل والأهرام ووزارة الداخلية والخدمة الوطنية والقوات المسلحة، إلى جانب المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة في المحافظات.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

من جانبه، أكد نقيب الفلاحين حسين أبو صدام، أن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الطماطم يعود إلى قلة المعروض نتيجة انخفاض الإنتاج، موضحًا أن العروة الزراعية الحالية التي تتداخل مع العروة الصيفية جاء إنتاجها ضعيفًا للغاية، ما تسبب في نقص الكميات المعروضة داخل الأسواق واشتعال الأسعار.

وأوضح أبو صدام في تصريحات لـ"تليجراف مصر" أن العروة الصيفية لم تصل بعد إلى ذروة الإنتاج بسبب التغيرات المناخية الأخيرة التي أثرت بصورة مباشرة على المحصول وأدت إلى تأخر الموسم قليلًا، مضيفًا أن الأحوال المناخية غير الملائمة تسببت أيضًا في إصابة المحصول ببعض الأمراض الحشرية، ما انعكس سلبًا على حجم الإنتاج الكلي المتاح في الأسواق.

طماطم السلك

وأشار نقيب الفلاحين إلى وجود تفاوت واضح في الأسعار بحسب الجودة ومناطق البيع، موضحًا أن سعر الطماطم داخل أسواق الجملة يتراوح حاليًا بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح الأسعار في الأسواق الشعبية والأرياف ما بين 30 و35 جنيهًا، في حين تصل إلى 60 جنيهًا في بعض السلاسل التجارية والأماكن التي تطرح أنواعًا عالية الجودة مثل “طماطم السلك”.

وعن موعد تراجع الأسعار، توقع أبو صدام حدوث انفراجة خلال مدة أقصاها شهر، موضحًا أنه مع بدء جني العروة الجديدة ستتراجع الأسعار بنسبة قد تتجاوز 50% مقارنة بالمستويات الحالية، نافيًا أن يكون التصدير وراء الأزمة الحالية، لأن مصر صدّرت نحو 19 ألف طن فقط، وهي كمية لا تمثل تأثيرًا حقيقيًا على السوق المحلية مقارنة بحجم الإنتاج الضخم.

ولفت إلى أن مصر تُعد خامس أكبر دولة منتجة للطماطم في العالم، بإنتاج سنوي يتجاوز 6.5 مليون طن، مؤكدًا أن الكميات المصدرة “نقطة في بحر” ولا تؤثر على الأسعار المحلية.

اقرأ أيضًا:

خطأ شائع يُفسد فوائد الطماطم.. لماذا لا يجب وضعها في الثلاجة؟

هل الطماطم تسبب ارتجاع المريء؟.. إليك طرق تناولها الآمنة