مفتاح سحري لإنقاص الوزن.. دراسة تكشف علاقة الجوع بالصور الذهنية

كشفت دراسة حديثة صادرة عن جامعة أوتاغو أن تأثير الجوع يتجاوز مجرد زيادة الرغبة في تناول الطعام، ليصل إلى تغيير الطريقة التي يتخيّل بها الإنسان الطعام نفسه، من حيث الرائحة والنكهة والملمس، وفقًا لموقع ميديكال إكسبريس. 

وأوضحت النتائج أن حالة الجوع تجعل الدماغ أكثر قدرة على استدعاء صور ذهنية واضحة وسريعة للطعام، ما يفسر جزئيًا قوة الرغبة في الأكل خلال هذه اللحظات.

دراسة علمية تكشف علاقة الجوع بالصور الذهنية

الدراسة التي قادتها الباحثة ماغي هيمز خلال مرحلة الدكتوراه، اعتمدت على تجربة شملت نحو 60 مشاركًا، حيث طُلب منهم تخيّل خصائص الطعام الحسية مثل الرائحة والنكهة والملمس في حالتي الجوع والشبع.

ونُشرت النتائج في مجلة Appetite العلمية، لتسلط الضوء على العلاقة بين الحالة الجسدية للإنسان وطريقة معالجته الذهنية للطعام.

كيف يتغير تخيّل الطعام بين الجوع والشبع؟

أظهرت النتائج أن المشاركين كانوا أكثر قدرة على تخيل الطعام بشكل أسرع وأكثر وضوحًا عندما كانوا جائعين، خاصة فيما يتعلق بالنكهة والرائحة.

في المقابل، ظل تخيل “ملمس الطعام” أكثر ثباتًا ولم يتأثر بنفس الدرجة بحالة الجوع، وهو ما فاجأ الباحثين، إذ يشير إلى أن العناصر الحسية للطعام لا تُعالج جميعها بالطريقة نفسها داخل الدماغ.

الملمس أم النكهة

أحد أبرز ما كشفته الدراسة هو أن تخيل ملمس الطعام كان أسهل على المشاركين من تخيّل نكهته، رغم أن النكهة تُعد عادة العنصر الأكثر ارتباطًا بمشاعر المتعة الغذائية، ويرى الباحثون أن هذا التباين قد يشير إلى اختلاف طريقة تمثيل الدماغ لكل عنصر من عناصر الطعام، سواء كان طعمًا أو إحساسًا ملمسيًا.

الجوع وسلوك الأكل

توضح الأستاذة المشاركة مي بينغ من مختبر علم الأعصاب الحسي والتغذية أن أفكار الإنسان عن الطعام ليست عشوائية، بل مرتبطة مباشرة بالحالة الجسدية.

وتشير إلى أن الجوع قد يجعل الطعام يبدو أكثر إغراءً عبر تعزيز وضوح الصور الذهنية المرتبطة به، ما قد يؤدي إلى زيادة الاستجابة للرغبة في الأكل.

انعكاسات الدراسة على الحمية والتحكم في الشهية

تؤكد الدراسة أن فهم العلاقة بين الجوع والتصور الذهني للطعام قد يساعد في تطوير استراتيجيات أفضل للتحكم في الشهية، وتقليل الإفراط في تناول الطعام.

كما قد يساهم ذلك في دعم أساليب أكثر فاعلية لإدارة العادات الغذائية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الرغبة الشديدة في الأكل أو صعوبات في الالتزام بالحمية.

اقرأ أيضًا:

"من غير دايت ولا تمارين".. نصائح ذهبية لإنقاص الوزن قبل عيد الأضحى