رئيس شعبة المخابز: تقليل عدد الأرغفة أفضل من خفض الوزن

قال عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، إن الشعبة تتماشى تمامًا مع توجهات الدولة ورؤيتها فيما يتعلق بتطوير منظومة الخبز، مؤكدًا أن قطاع المخابز ليس لديه أي مصلحة شخصية تتعارض مع ما تراه الدولة مناسبًا لضمان وصول الدعم إلى مستحقيه الفعليين، وأن الهدف الأسمى هو خدمة المواطن وتحقيق العدالة الاجتماعية.

تحسين مستوى الخدمة

وأضاف غراب خلال حواره مع الإعلامية لبنى عسل في برنامج "الحياة اليوم" عبر قناة "الحياة"، أن الجميع يعمل "على قلب رجل واحد" لخدمة الصالح العام، مشددًا على أن تطوير المنظومة يستهدف تحسين مستوى الخدمة المقدمة للمواطن وضمان استقرار الأسواق، وأن الشعبة ملتزمة بتنفيذ أي قرار تقره الدولة بكل أمانة وإخلاص.

تعديل وزن رغيف الخبز

وأشار إلى أن النقاش الدائر بشأن تعديل وزن رغيف الخبز من 90 جرامًا إلى 70 جرامًا دفعه لطرح رؤية بديلة، تقوم على الحفاظ على الوزن الحالي للرغيف مع تقليل عدد الأرغفة المخصصة للمواطن من 5 إلى 4، موضحًا أن هذا الحل يضمن الحفاظ على الجودة وسهولة التصنيع.

وتابع: "الرغيف لو وزنه قل جودته هتتأثر"، موضحًا أن تقليل الوزن يخلق صعوبات في عملية التصنيع ويؤثر على جودة المنتج النهائي، وهو ما تسعى الشعبة لتجنبه حرصًا على مصلحة المستهلك، وكشف عن إرجاء تنفيذ القرار الجديد إلى مطلع أغسطس المقبل بدلاً من يوليو لإتاحة مساحة أكبر للنقاش.

تحقيق الاستقرار في الأسواق

وشدد غراب على أن هناك اجتماعات تنسيقية مستمرة مع وزارة التموين لبحث كافة التفاصيل الفنية والإجرائية، مؤكدًا أن أصحاب المخابز هم مواطنون مصريون في المقام الأول ويشعرون بما يشعر به المواطن البسيط، وأنهم حريصون على أن تصل المنظومة الجديدة بأفضل صورة ممكنة.

وأكد رئيس الشعبة العامة للمخابز على أن الشعبة مع أي قرار يحقق الاستقرار في الأسواق ويضمن توافر الخبز بجودة عالية وأسعار عادلة، مشيرًا إلى أن انحياز الشعبة الكامل هو للمواطن المصري، وأنها ستبذل قصارى جهدها لتنفيذ أي منظومة تقرها الدولة بما يحقق العدالة الاجتماعية ويحافظ على حق المواطن في رغيف خبز جيد.

اقرأ أيضًا:

المخابز: تأجيل الدعم النقدي للخبز لحين اعتماده رسميًا

الرغيف بجنيه ونصف.. شعبة المخابز: تطبيق نظام الخصم المباشر أول يوليو