"القطنة مابتكدبش".. علامات في البطيخ تدل على حقنه بالهرمونات

بطيخ محقون هرمونات- تعبيرية

A . .A

يُعد البطيخ من أكثر الفواكه استهلاكًا خلال فصل الصيف لاحتوائها على الماء، ما يساعد على تبريد الجسم خلال ارتفاع درجات الحرارة، لكن مؤخرًا، لُوحظ وجود بطيخ في الأسواق محقونًا بالمواد الصناعية والهرمونات لتحسين مظهره وزيادة رونق لونه وحلاوته، لذا أصبح من الضروري معرفة العلامات التي تدل على حقن البطيخ بالهرمونات.

بحسب صحيفة “تايمز أوف إنديا”، يتجاهل الناس حقيقة وجود طرق عديدة للتحقق من البطيخ الخاضع لأنواع مختلفة من المعالجة، والتي يمكن تمييزها عبر تحليل اللون والملمس، والبذور، وغيرها من الاختبارات المنزلية التي لن تستغرق ثوانٍ، ومن بينها:

اختبار القطنة

استخدم كرة من القطن للكشف عن الألوان الصناعية، كل ما عليك فعله هو تقطيع البطيخ ومسح اللب الأحمر بالقطن أو منديل ورقي أبيض، إذا تغير اللون إلى الأحمر هذا يعني احتمالية استخدام أصباغ صناعية، أما إذا لم يتغير اللون، فهذا يعني أن الثمرة عضوية.

اختبار الماء

خذ بعض قطع البطيخ وضعها في كوب من الماء، إذا تحول لون الماء إلى الأحمر فالبطيخ محقون بألوان صناعية أما إذا كان البطيخ طبيعيًا، فلا يُفترض استخلاص أي لون منه.

اختبار الفقاعات

اصنع ثقبًا صغيرًا في البطيخة وضعها في وعاء من الماء النظيف، إذا رأيت رغوة بيضاء أو فقاعات تخرج من الثقب، فهذا يعني أن الثمرة فاسدة أو مليئة بالمواد الكيميائية.

اختبار البذور

يُعد وجود البذرة مؤشرًا على أصالة الثمرة. فعادةً ما يكون لون بذور البطيخ الطبيعي أسود أو بني داكن، لكن إذا كانت البذرة حمراء أو متغيرة اللون، فهذا يدل على وجود خلل في الثمرة.

اختبار الصلابة والقوام

البطيخ المحقون بالهرمونات تختلف صلابته من جزء لآخر، على سبيل المثال قد تكون البطيخة طرية من جزء وقاسية من جزء آخر، كذلك القوام غير المتجانس للبطيخ دليل قوي على أنها غير طبيعية، لذا من الضروري التدقيق في وجود شقوق أو ثقوب على سطحها الارجي والذي عادية يكون موضع إدخال المواد الكميائية.