زيادة 20% في سعر رغيف العيش.. المخابز تكشف الأسباب

شهدت أسعار الخبز السياحي موجة جديدة من الارتفاع، عقب زيادة أسعار الدقيق الفاخر المستخدم في إنتاجه، وسط تأكيدات من شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة بأن الزيادة تقتصر على الخبز السياحي المنتج من الدقيق الحر، ولا تمتد إلى الخبز البلدي المدعم، الذي يستمر صرفه للمواطنين بالسعر الرسمي ضمن منظومة الدعم الحكومية.

زيادة سعر العيش السياحي

أكد خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدقيق الحر ستنعكس على أسعار الخبز السياحي، موضحًا أن الزيادة المتوقعة في سعر الرغيف قد تصل إلى نحو 20%، بما يعادل حوالي 25 قرشًا للرغيف، نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج.

وقال فكري، في تصريحات لـ"تليجراف مصر"، إن أسعار الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز السياحي ارتفعت بنحو ألفي جنيه للطن خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن بعض أنواع الدقيق التي كانت تُباع بنحو 18 ألف جنيه للطن ارتفعت إلى نحو 20 ألف جنيه، وهو ما دفع المخابز إلى دراسة تحريك أسعار البيع لمواجهة زيادة التكلفة.

وأوضح أن الخبز السياحي يُنتج من الدقيق الحر استخراج 72%، ويتم تداوله في السوق الحرة، ولا يرتبط بأي منظومة دعم حكومية، مؤكدًا أن تسعيره يخضع لآليات السوق وتكلفة الإنتاج، وليس لأي قرارات أو إجراءات خاصة بمنظومة الخبز المدعم.

منظومة الخصم المباشر للخبز المدعم 

وأضاف سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة أن ما يُثار بشأن تطبيق منظومة الخصم المباشر للخبز المدعم لا علاقة له بسعر الخبز السياحي، موضحًا أن منظومة الخصم المباشر تنظم فقط العلاقة المالية والإجرائية بين المخابز والمطاحن والهيئة العامة للسلع التموينية، ولا يترتب عليها أي تغيير بالنسبة للمواطن أو لسعر رغيف الخبز المدعم.

وأشار فكري إلى أن الزيادة المتوقعة في سعر الرغيف السياحي تأتي نتيجة مباشرة لارتفاع أسعار الدقيق الحر، لافتًا إلى أن قيمة الزيادة قد تبلغ نحو ربع جنيه للرغيف، وليس 50 قرشًا كما قد يتردد، مؤكدًا أن حجم الزيادة يختلف من مخبز لآخر وفقًا لتكلفة الإنتاج ونوعية الدقيق المستخدم.

اقرأ أيضًا

بعد بدء تطبيق الخصم المباشر.. التموين تحسم مصير رغيف العيش المدعم