فضلات قوارض وأغذية منتهية الصلاحية.. إغلاق مصنع "بلبن" في العبور

تجري الجهات الرقابية حملات مكثفة على المصانع، بمشاركة مفتشي وزارة الصحة والسكان والهيئة القومية لسلامة الغذاء وجهات أخرى، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة المنتجات المتداولة.

غلق وتشميع مصنع بلبن

وأسفرت حملات التفتيش على المنشآت الغذائية بمنطقة العبور عن رصد مخالفات داخل مصنع “بلبن”، ما أدى إلى غلق وتشميع المصنع، حسب ما كشف مصدر في هيئة سلامة الغذاء لـ"تليجراف مصر".

وأوضح المصدر لـ"تليجراف مصر"، أن التفتيش على مصنع "بلبن" بالعبور أسفر عن رصد بقايا براز قوارض، ووجود أغذية منتهية الصلاحية، إلى جانب عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، ووجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية داخل المصنع.

وعلمت "تليجراف مصر" من مصدر مطلع، أن سلسلة بلبن أصدرت تعليمات لباقي لمصانعها بالإغلاق، تحسبًا لحملات سلامة الغذاء، التي تتم بشكل مفاجئ وخفي، ودون أي إعلان.

أزمة سابقة ضربت بلبن

في أبريل 2025، تعرضت "بلبن" الشهيرة لأزمة كبيرة، تمثلت في إغلاق نحو 110 فروع ومصانع تابعة لها، بعد رصد جهات الرقابة وهيئة سلامة الغذاء مخالفات صحية في بعض المنتجات، من بينها عينات تحتوي على بكتيريا ممرضة، إلى جانب مخالفات تتعلق بعدم استيفاء بعض التراخيص اللازمة لعدد من الفروع. 

وتزامنت الأزمة مع إجراءات رقابية مماثلة طالت بعض فروع السلسلة في دول عربية، ما أثار جدلًا واسعًا حول سلامة المنتجات وإجراءات التشغيل. وسرعان ما بدأت الأزمة في الانحسار عقب تدخل رئاسي وعقد اجتماعات مع مسؤولي الشركة، بهدف توفيق الأوضاع واستيفاء الاشتراطات المطلوبة والالتزام بمعايير سلامة الغذاء، بما سمح بعودة النشاط تدريجيًا بعد معالجة الملاحظات والمخالفات التي رصدتها الجهات الرقابية.

من يملك بلبن؟

تعود ملكية سلسلة مطاعم "بلبن" إلى الدكتور مؤمن عادل، الذي ترك مهنته الأصلية كطبيب بيطري، واتجه إلى قطاع المطاعم والحلويات، ليؤسس لاحقًا عددًا من العلامات التجارية في هذا المجال.

ومن أبرز العلامات التي أسسها عادل "بلبن"، و"كرم الشام"، و"بهيج"، و"كنافة وبسبوسة"، وتقدم "بلبن" مجموعة من الحلويات القائمة على منتجات الألبان، بينما تتخصص "كرم الشام" في المأكولات الشامية، في حين تقدم "كنافة وبسبوسة" الحلويات الشرقية بأسلوب عصري. وتمكنت هذه العلامات من تحقيق انتشار سريع داخل مصر وخارجها، ليصل إجمالي عدد فروعها إلى نحو 120 فرعًا.

اقرأ أيضا:

تسمم غذائي أم سبب إداري؟.. مستند يكشف تفاصيل إغلاق فرع “بـ لبن”