"الفلاح بالنسبة للياسمين مثل بلازما الدم".. مزارعو شبرا بلولة يطالبون بسعر عادل لمحصولهم

بدأ مزارعو الياسمين في قرية شبرا بلولة التابعة لمركز قطور بمحافظة الغربية، موسم قطف أزهار الياسمين، وسط مطالب بتحديد سعر عادل لمحصولهم.

موسم حصاد الياسمين

وتظهر في الصور حقول الياسمين، فيما يجمع قطّافو الياسمين ما قطفوه من أزهار، كما تُبين اللقطات فلاحًا يزن كمية أزهار الياسمين التي جرى قطفها.

وقالت مزارعة تُدعى فاطمة أحمد لمنصة VIORY، إنها تجمع الياسمين منذ 20 عامًا، وإنه لا يوجد لديها مصدر رزق غير هذا، موضحة: "نحن لا نعمل سوى في الياسمين لمدة ستة أشهر فقط. لكن هذه السنة ليست جيدة على الإطلاق، لا من حيث المحصول ولا السعر".

استخلاص العطور والزيوت من الياسمين

من جانبه، قال المزارع أحمد محمد: "نطالب بتحسين السعر من قبل كبار التجار، فهم من يشترون الياسمين ويقومون بتصديره إلى الخارج، يأخذون الياسمين ويحوّلونه إلى عجين، ويصنعون منه الزيوت والعطور والأدوية، ويدخل في كل شيء".

وقال وسيط بيع الياسمين، حمادة شاذلي، إن "مصر تنتج من 70 إلى 80 في المئة من احتياجات السوق العالمية"، موضحًا أن إنتاج الياسمين موسمي ويتركز خلال ستة أشهر، فيما يبدأ قطّافو الياسمين العمل ليلاً للحفاظ على جودة الزهور.

وأضاف شاذلي أن العاملين يواجهون صعوبات اقتصادية بسبب انخفاض العائد، قائلاً: "نطالب بسعر عادل، لأن تكلفة المنتج نفسه أعلى من السعر الذي نحصل عليه".

وشدد على ضرورة دعم المزارعين، إذ قال: "الفلاح بالنسبة للياسمين مثل بلازما الدم نفسها، لأنه من دون الفلاح لا يوجد ياسمين، ولا مصنع، ولا تصدير، ولا سوق خارجية، وبالتالي لا توجد دولارات".

يمتد موسم حصاد الياسمين في مصر عادةً من يونيو حتى نوفمبر أو ديسمبر، وتُعرف قرية شبرا بلولة بأنها القلب النابض لزراعة الياسمين في مصر، إذ تنتج خلال موسم الذروة نحو 10 أطنان من أزهار الياسمين يومياً، فيما تسهم مصر بما يتراوح بين 60 و65% من الإنتاج العالمي لعجينة الياسمين، بحسب وسائل إعلام مصرية.

اقرأ أيضًا:

موسم قطف الياسمين.. عطور ثمينة مخلوطة بمآسٍ نسائية