سلامة الغذاء تضبط أغذية غير صالحة وتتحفظ على 117 رسالة واردة خلال أسبوع

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نتائج جهودها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، في الفترة من 22 إلى 28 أغسطس 2026، والتي شملت تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، ومتابعة حركة الصادرات والواردات، والتوسع في الحملات التفتيشية بمختلف المحافظات.

وكشف التقرير الأسبوعي الـ32 للهيئة لعام 2026، تصدير 3516 رسالة غذائية بإجمالي 172 ألف طن، لصالح 1300 شركة مصدرة، إلى جانب إصدار 1300 شهادة صحية للتصدير، فيما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1546 رسالة بإجمالي 218 ألف طن.

172 ألف طن صادرات غذائية خلال أسبوع

وأوضحت الهيئة أن الرسائل الغذائية المصدرة شملت نحو 700 صنف من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والدرنات والفواكه، والدقيق ومنتجات الحبوب، ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة ومنتجات غذائية متنوعة.

وبلغت صادرات الخضراوات 36 ألف طن، تصدرتها البطاطا بـ14 ألف طن، تلاها البصل بـ7 آلاف طن، ثم البطاطس بـ6 آلاف طن.

كما بلغت صادرات الفواكه 25 ألف طن، تصدرتها الفراولة بـ8 آلاف طن، ثم المانجو بـ7 آلاف طن، والموالح بـ5 آلاف طن.

وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية، تلتها ساحل العاج والصومال والسعودية وتونس، من بين 156 دولة استقبلت صادرات غذائية مصرية خلال الأسبوع.

وجاء ميناء سفاجا في صدارة المنافذ التصديرية بـ645 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ540 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ514 رسالة.

روسيا تتصدر قائمة موردي الغذاء إلى مصر

وبلغت الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1546 رسالة بإجمالي 218 ألف طن، استوردتها 766 شركة، وتنوعت الأصناف بين القمح والزيوت والفول العريض وفول الصويا.

وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر، تلتها إندونيسيا وأستراليا وأمريكا وإيطاليا، من بين 80 دولة موردة للسوق المصرية.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل الغذائية الواردة بـ521 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ321 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ194 رسالة.

وشملت إجراءات الإفراج الجمركي الإفراج عن 883 رسالة غذائية تحت التحفظ «إفراج مؤقت»، و390 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، فيما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ79 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات.

كما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ65 مستوردًا خلال الفترة نفسها.

التحفظ على 117 رسالة غذائية واردة

وفي إطار تشديد الرقابة على الواردات، نفذت الهيئة 42 مأمورية تحفظ شملت المرور على 54 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 117 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 17 رسالة مرفوضة معمليًا.

وأعادت الهيئة تصدير 4 رسائل غذائية مرفوضة، في إطار إجراءات التعامل مع الرسائل غير المطابقة ومنع تداولها بالسوق المحلية.

كما واصلت حملاتها التفتيشية على المخابز والمنشآت التخزينية، ونفذت 22 مأمورية رقابية في محافظات القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والشرقية والقليوبية والإسكندرية والدقهلية.

ووصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1739 مخزنًا.

4631 منشأة تحت الرقابة

وعلى مستوى الأسواق المحلية، نفذت الهيئة حملات رقابية عبر 31 فرعًا تابعًا لها، شملت 229 مركزًا وحيًا بمختلف المحافظات.

ووجهت الهيئة 1232 مأمورية رقابية، شملت المرور على 4631 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 60 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.

كما نفذت الهيئة 1293 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 29 منشأة غذائية.

ضبط لانشون مجهول المصدر و3.2 طن طحينة

وشهدت الحملات الرقابية ضبط عدد من المخالفات في المحافظات، من بينها ضبط 147 كجم من اللانشون مجهول المصدر، دون بيانات تعريفية، داخل أحد المصانع بمحافظة القليوبية، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وفي محافظة الغربية، أسفرت حملات مشتركة عن ضبط 3 أطنان و200 كجم من الطحينة موضوعة داخل براميل غير صالحة لتعبئة المواد الغذائية، ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 3 أطنان من المخلل والملح ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية.

كما أسفرت الحملات في الفيوم عن ضبط 1700 كجم من الأسماك و765 كجم من الجبنة الموزاريلا غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي الدقهلية، تم إعدام 115 كجم من المواد الغذائية التي طرأت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية، وتحرير 4 محاضر لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية.

وشهدت كفر الشيخ إعدام والتحفظ على كميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع تحرير 9 محاضر بالمخالفات المضبوطة.

وفي الوادي الجديد، تم ضبط كميات من اللحوم والألبان والأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على منتجات غذائية مجهولة المصدر وأخرى تغيرت خواصها الطبيعية.

أما في الشرقية، فضبطت الحملات كميات من المشروبات الغازية التي ظهرت عليها علامات فساد ظاهري وتغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب إعدام أغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير محضرين لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.

141 شكوى و484 منشأة خضعت للتفتيش

واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع 141 شكوى من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وموقع الهيئة وجهاز حماية المستهلك والخط الساخن.

ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 484 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتأكد من سلامة المنتجات ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية والقانونية تجاه المخالفات.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528، أو عبر الرقم 01555771100 اتصالًا أو واتساب، وكذلك الخط الساخن 19565 والبريد الإلكتروني [email protected].

الرقابة على الألبان والأسماك والمطاعم

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 12 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في محافظات الجيزة والقليوبية والبحيرة والفيوم والشرقية والغربية وكفر الشيخ وبني سويف.

كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 39 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق في عدد من المحافظات، إلى جانب 7 جولات رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في القاهرة والبحر الأحمر وسوهاج، واستيفاء 5 وحدات للاشتراطات وإصدار شهادات مؤقتة لها.

وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الهيئة 9 زيارات ميدانية في القليوبية والإسماعيلية والمنوفية وبورسعيد وكفر الشيخ، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز.

وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة في قطاع الأسماك 834 منشأة، تشمل مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية.

تسجيل 83 ألف منشأة غذائية

وفي ملف تسجيل المنشآت، تم خلال الأسبوع تسجيل 410 منشآت من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 527 معاينة، استوفت منها 295 منشأة اشتراطات التسجيل.

ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي إلى 83 ألفًا و309 منشآت.

كما سجلت الهيئة 51 منتجًا جديدًا من المكملات الغذائية، وفحصت 344 منتجًا، واعتمدت 28 شركة عاملة في القطاع، وأصدرت 8 شهادات بيع حر و90 موافقة إعلانية.

وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في قطاع المواد الملامسة للغذاء 913 منشأة، بعد تنفيذ 12 مأمورية رقابية خلال الأسبوع.

21 حملة توعوية لرفع الوعي بسلامة الغذاء

وفي إطار جهود التوعية، نفذت الهيئة حملات لتوعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء، وعدم تداول المنتجات مجهولة المصدر أو غير المستوفاة للبيانات.

كما نفذت الهيئة 73 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار الحملات الرقابية على مختلف حلقات تداول وتصنيع واستيراد وتصدير الغذاء، بالتوازي مع متابعة المنشآت الغذائية وتطبيق الإجراءات القانونية تجاه المخالفات، بما يضمن تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

اقرأ أيضا:

ضبط 20 طن ملح خشن مجهول المصدر داخل مصنع بالإسماعيلية