هل زيادة الطلب على البيض يرفع الأسعار قبل المدارس؟.. الشعبة توضح

كشف عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة يدور حاليًا حول 59 جنيهًا، بينما يتراوح السعر العادل الذي يضمن استمرارية الإنتاج بالنسبة للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا لتكاليف الإنتاج وهوامش التداول المعتمدة في السوق المحلية.

أسعار البيض قبل المدارس

وأضاف السيد خلال مداخلته في أحد البرامج عبر قناة "المحور"، أن مستويات الأسعار الحالية لا تغطي بصورة كافية التكلفة الفعلية للإنتاج، مؤكدًا أن الوصول إلى سعر عادل أصبح ضرورة حتمية للحفاظ على استمرارية المنتجين وتجنب خروج بعضهم من السوق بشكل نهائي، مما قد يؤدي إلى نقص المعروض.

وأشار إلى أن الأعلاف تمثل نحو 70% من مدخلات صناعة الدواجن، الأمر الذي يجعل أي تحرك في أسعارها ينعكس بصورة مباشرة على التكلفة الإجمالية للإنتاج والأسعار النهائية التي يتحملها المستهلك في الأسواق، داعيًا إلى مراقبة هذه المدخلات بشكل دوري.

وتابع أن التكلفة الحقيقية لإنتاج كيلو الدواجن تقترب من 70 إلى 75 جنيهًا، محذرًا من أن استمرار المنتجين في البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يدفعهم للتوقف عن النشاط، قائلًا: "اللي هيبيع بخسارة مش هيكمل كتير، وهنشوف ناس كتير هتخرج من السوق"، مشيرًا إلى أن هذا الأمر سيؤثر سلبًا على حجم المعروض واستقرار الأسعار.

وشدد السيد على أن مستلزمات الإنتاج متوافرة حاليًا بما يكفي لنحو 3 أشهر، وهو ما يمثل عاملًا داعمًا لاستقرار العملية الإنتاجية خلال الفترة المقبلة، لكنه قال: "الموضوع كله مربوط بسعر العلف، لو العلف ارتفع هنضطر نرفع السعر غصب عننا، ولو فضل ثابت هنفضل في الأمان".

وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية وجود آلية واضحة لتنظيم حركة الأسعار، من خلال وضع ضوابط ومعايير محددة تتيح قراءة اتجاهات السوق بصورة أفضل والتنبؤ بالتغيرات السعرية قبل حدوثها، محذرًا من أن غياب هذه الرؤية يترك السوق فريسة للتقلبات المفاجئة التي تضر بالمنتج والمستهلك على حد سواء.

اقرأ أيضًا

طبقة طبيعية تحمي البيض من اختراق البكتيريا.. الشعبة: لا إصابات بالسالمونيلا

بعد تراجع أسعارها.. شعبة الدواجن: إدراج الفراخ على بطاقات التموين