ارتفاع حالات الإصابة بـ السالمونيلا في بريطانيا لـ40 شخصًا.. وتحذير رسمي

السالمونيلا والبيض

A . .A

أعلن مسؤولون صحيون في بريطانيا عن رصد ما يقرب من 40 إصابة جديدة ببكتيريا السالمونيلا خلال الأسبوع الماضي، وذلك في إطار تفشٍ للعدوى يُعتقد أنه مرتبط ببيض مستورد.

سبب الإصابة بالسالمونيلا

وأكدت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) اليوم تسجيل ما مجموعه 586 حالة إصابة بهذه العدوى البكتيرية التي قد تهدد الحياة، ما يمثل ارتفاعاً عن العدد المسجل يوم الخميس الماضي والبالغ 549 حالة.

وقد أسفر تفشي العدوى الذي يُعتقد أن سببه بيض مستورد عن وفاة شخصين.

وبحسب هيئة سلامة الأغذية البريطانية، رُبطت حالات الإصابة بتناول الطعام في "المقاهي الصغيرة والمطاعم ومحلات الوجبات السريعة"، ويؤكد المسؤولون أنه لا يوجد دليل على أن البيض المنتج في المملكة المتحدة يشكل أي خطر.

وقد حثّ مسؤولو سلامة الأغذية البريطانيين على تجنب منتجات البيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، مثل الموس والمايونيز وصلصة الهولنديز.

كما يُنصح الفئات الأكثر عرضة للخطر بما في ذلك كبار السن فوق 65 عامًا، والنساء الحوامل، والأطفال دون سن الخامسة بتجنب البيض غير المطبوخ جيدًا عند تناول الطعام خارج المنزل.

ويرجع ذلك إلى أنه قد لا يكون من الواضح ما إذا كانت المقاهي والمطاعم ومحلات الوجبات السريعة تستخدم بيضًا منتجًا بموجب برنامج "مُنتج في بريطانيا"، والذي يُعتبر آمنًا.

وقالت الدكتورة جوري غودبولي، نائبة مدير قسم عدوى الجهاز الهضمي في وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA): "على الرغم من استمرار الإبلاغ عن حالات جديدة، إلا أننا لاحظنا انخفاضاً في عدد الحالات خلال الأسابيع الأخيرة".

وأضافت: "ومع ذلك، فمن السابق لأوانه الجزم بأن حدة التفشي بدأت تتراجع، ونحن نواصل المراقبة عن كثب".

وكان خبراء قد صرحوا لصحيفة "ديلي ميل" في وقت سابق من هذا الشهر بأن المعدل الحقيقي للإصابات في المملكة المتحدة من المرجح أن يكون أعلى بكثير مما تم الإبلاغ عنه رسمياً.

وقال بول ويجلي، أستاذ النظم البيئية للميكروبات الحيوانية في جامعة بريستول: "لن أتفاجأ إذا وصل العدد إلى نحو 2000 حالة".

وتابع قائلاً: "في الواقع، لن أُصدم إذا كان العدد أعلى من ذلك بكثير، لكنني أتوقع أن يتراوح الإجمالي بين 1500 و2000 حالة".

ورغم أن عدوى السالمونيلا التي تنجم عن دخول البكتيريا إلى الجسم قد تكون قاتلة، إلا أن بعض الأشخاص الذين يتمتعون بجهاز مناعي قوي يمكنهم التعافي منها في غضون أسبوع تقريباً.