كيف يتخلص الجسم من الدهون أثناء فقدان الوزن؟.. بحث جديد يجيب

قد يتساءل البعض عن الطريقة التي يتخلص بها الجسم من الدهون المفقودة، عندما يبدأ الوزن في الانخفاض، وهو ما أجاب عنه باحثان من جامعة برمنجهام في مقال نشر عبر موقع  “The Conversation”.

أين تذهب الدهون التي يحرقها الجسم؟

أوضح الباحثان في المقال، أن فقدان الدهون يرتبط بعملية تبدأ عندما يحتاج الجسم إلى طاقة تفوق ما يحصل عليه من الغذاء، فيلجأ حينها إلى مخزونه من الدهون لتلبية تلك الحاجة، وتصل عامة الدهون التي تنتاولها إلى الجهاز الهضمي، حيث تتفكك إلى أحماض دهنية.

يستخدم الجسم جزءًا من هذه الأحماض الدهنية في وظائف حيوية مثل بناء الخلايا وتنظيم الهرمونات وحماية الأعضاء، بينما تتحول الكميات الفائضة إلى دهون ثلاثية تُخزن داخل الخلايا الدهنية لاستخدامها لاحقًا كمصدر للطاقة، وفقًا للباحثان.

ويخزن الجسم الدهون بشكل أساسي بطريقتين: الدهون تحت الجلد (الموجودة مباشرةة أسفل الجلد)، والدهون الحشوية (التي تتراكم في عمق الجسم حول الأعضاء).

“عملية تحلل الدهون” كيف تتم؟

بحسب ما أوضحه الباحثان أن الجسم عندما يدخل في حالة “عجز السعرات الحرارية”، تبدأ إشارات هرمونية وعصبية في تحفيز الخلايا الدهنية، وبالتالي تفكيك الدهون المخزنة، في عملية تُعرف باسم "تحلل الدهون" (lipolysis).

بعد تفكك الدهون الثلاثية، تنتقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا داخل الخلايا -والتي تُعرف بـ "محطات توليد الطاقة" في الجسم، حيث تخضع لعملية "أكسدة بيتا" (beta-oxidation).

وخلال هذه العملية، تتفكك الأحماض الدهنية إلى مركبات يستخدمها الجسم لإنتاج الطاقة، وتنتج عن هذه التفاعلات مادتان هما ثاني أكسيد الكربون والماء كنواتج نهائية لعملية التمثيل الغذائي.

كيف تخرج الدهون المفقودة؟

ذكر المقال أن معظم الدهون التي يفقدها الجسم لا تخرج عن طريق العرق، بل عبر الرئتين أثناء عملية التنفس، حيث يتحول حوالي 84% من الدهون المفقودة إلى ثاني أكسيد الكربون ويخرج من الجسم عند الزفير، بينما تتحول نسبة 16% تقريبًا إلى ماء يُطرد من الجسم عبر العرق وسوائل الجسم الأخرى.

وبحسب الباحثون أن هذه النسب تظل تقديرية، نظرًا لصعوبة قياس جميع مخرجات الجسم بدقة أثناء عملية فقدان الدهون. 

ماذا يعني هذا بالنسبة لممارسة التمارين الرياضية؟

عندما يمارس الأشخاص التمارين الرياضية أو يقللون من السعرات الحرارية التي يتناولونها، تزداد حاجة الجسم إلى الطاقة، وإذا لم تكن الطاقة المستمدة من الطعام كافية لتلبية هذا الاحتياج، يبدأ الجسم في استخدام مخزونه من الدهون.

ومع ذلك، لا يعني أن التنفس السريع يؤدي إلى فقدان الدهون؛ فعملية الزفير هي المسار الذي تخرج عبره نواتج حرق الدهون من الجسم، وليست العملية التي تحفز حرق الدهون بحد ذاتها. 

ويظل الحفاظ على عجز في السعرات الحرارية، من خلال النظام الغذائي والنشاط البدني، هو العامل الرئيسي الذي يدفع الجسم إلى استهلاك الطاقة المخزنة لديه.

اقرأ أيضًا:

بها مادة مسرطنة.. بريطانيا تحذر من لعبة أطفال تباع على "شي إن"

اليابان تسجل رقمًا قياسيًا في أعداد المعمرين.. كم يبلغ متوسط العمر في مصر؟

حقنة جديدة لتفتيت الدهون.. هل تنهي معاناة الوزن الزائد؟