سلامة الغذاء بين المعرفة والرقابة.. برنامج تدريبي لرفع كفاءة المفتشين

افتتح رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي، فعاليات البرنامج التدريبي “سلامة الغذاء بين المعرفة والرقابة”، بمقر الهيئة بمدينة نصر، في إطار جهود الهيئة لتطوير كوادرها البشرية، ورفع كفاءة المفتشين، وتعزيز قدراتهم التشريعية والفنية والرقابية.

توحيد المفاهيم والممارسات الرقابية

ويُعقد البرنامج على مدار أربعة أسابيع، خلال الفترة من 11 أكتوبر حتى 1 نوفمبر 2026، ويستهدف تعزيز إلمام المفتشين باختصاصات الهيئة وإطارها التشريعي والتنظيمي، وتوحيد المفاهيم والممارسات الرقابية، وربط المعرفة النظرية بالتطبيق العملي، بما يسهم في رفع كفاءة الأداء وتطوير آليات الرقابة على الغذاء.

منظومة الصادرات والواردات

ويتناول البرنامج عددًا من المحاور الرئيسية، تشمل التعريف بالهيئة واختصاصاتها واستراتيجيتها، وقانون الهيئة ولائحته التنفيذية، والمواصفات القياسية ومنظومة الدستور الغذائي الكودكس، ومنظومة الصادرات والواردات، والنظام الرقابي بالهيئة، وطبيعة العمل بالفروع والموانئ، إلى جانب نظم إدارة الجودة وفقًا للمواصفة الدولية ISO 9001:2015، ومدونة السلوك الوظيفي وواجبات المفتش وحقوقه.

ويشارك في تقديم المحاضرات نخبة من قيادات الهيئة والمتخصصين في المجالات القانونية والعلمية والرقابية والإدارية، بما يتيح للمشاركين التعرف على اختصاصات القطاعات المختلفة وآليات عملها، وتعزيز التكامل المؤسسي في تنفيذ المهام الرقابية.

الاستثمار في العنصر البشري

ويأتي البرنامج تأكيدًا لحرص الهيئة على الاستثمار في العنصر البشري وبناء قدرات مفتشيها، باعتبارهم أحد الركائز الأساسية لفاعلية المنظومة الرقابية، بما يدعم تطبيق التشريعات والاشتراطات المعتمدة، ويحمي صحة المواطنين، ويضمن تداول غذاء آمن وصحي، ويسهم في تحقيق أهداف الدولة المصرية في مجال الأمن الغذائي.

اقرأ أيضا:

تشميع مطعم لمخالفة اشتراطات الصحة وسلامة الغذاء