هل يمكن لكوب شاي أن يحميك من أمراض القلب؟.. دراسة توضح

يُعدّ تناول كوبا من الشاي طقسًا يوميًا لملايين الأشخاص، فهو يمنحهم بداية منعشة للصباح أو استراحة خلال يوم حافل، وكشفت دراسة حديثة أن شرب الشاي بانتظام قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووجدت الدراسة، المنشورة في مجلة الطب الباطني، أن الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 11% تقريباً للإصابة بهذه الأمراض.

وقد تكون هذه النتائج مفيدة لمحبي الشاي، سواءً كان أسود أو أخضر، مع ذلك، لا يعني هذا أن شرب الشاي وحده كفيل بالوقاية من النوبات القلبية أو السكتات الدماغية، إذ درس الباحثون أيضاً العلاقة بين نوع الشاي وقوته ودرجة حرارته والنتائج الصحية، وبينما ارتبطت بعض عادات الشرب بانخفاض المخاطر، ارتبط شرب الشاي ساخناً جداً بزيادة هذه المخاطر.

ماذا توصلت إليه الدراسة؟

حلل الباحثون بيانات 485.934 بالغًا في الصين، تمت متابعتهم لمدة تسع سنوات تقريبًا، خلال هذه الفترة، أصيب 14.863 مشاركًا بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك أمراض القلب، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية، وأمراض القلب الرئوية، وأمراض الشرايين الطرفية، وشملت النتائج الرئيسية ما يلي:

• انخفاض المخاطر بين شاربي الشاي بانتظام: الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 11% تقريبًا للإصابة بأمراض الأوعية الدموية التي تمت دراستها.
• أظهر الشاي الأسود ارتباطًا أقوى: فقد ارتبط الشاي الأسود بشكل أكثر اتساقًا بانخفاض المخاطر عبر مختلف الحالات الوعائية مقارنة بالشاي الأخضر.
• ارتبط تناول الشاي متوسط ​​القوة بانخفاض المخاطر: تشير النتائج إلى أن قوة تحضير الشاي قد تكون ذات أهمية.
• كما أن درجة الحرارة مهمة أيضاً: فالأشخاص الذين أفادوا بشرب الشاي بدرجة حرارة عالية جداً كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض الأوعية الدموية

كيف يمكن للشاي أن يفيد صحة القلب؟

يحتوي الشاي على مركبات نباتية طبيعية تُسمى البوليفينولات، والتي تشمل الفلافونويدات، تتميز هذه المركبات بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، مما قد يُساهم في دعم صحة الأوعية الدموية، وتعرف على كيف يُمكن للشاي أن يُساهم في صحة القلب والأوعية الدموية:

يدعم وظائف الأوعية الدموية: تلعب البطانة الداخلية للأوعية الدموية دورًا هامًا في الحفاظ على تدفق الدم بشكل صحي. قد تساعد المركبات النباتية الموجودة في الشاي على دعم وظائفها الطبيعية.

يساعد في السيطرة على الالتهاب: يمكن أن يساهم الالتهاب المزمن في تلف الأوعية الدموية، وتساعد البوليفينولات في تنظيم بعض العمليات الالتهابية في الجسم.

يدعم الصحة الأيضية العامة: إن استبدال المشروبات السكرية بالشاي غير المحلى يمكن أن يقلل من تناول السكر المضاف، مما قد يساعد في إدارة الوزن والصحة الأيضية.

هل الشاي الأسود أفضل من الشاي الأخضر؟

ووجدت الدراسة ارتباطًا أقوى بين استهلاك الشاي الأسود وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية مقارنةً بالشاي الأخضر. مع ذلك، فإن كلا النوعين يُستخلصان من نفس النبتة، وهي الكاميليا الصينية. 

ويكمن الاختلاف في طريقة معالجة الأوراق، إذ يخضع الشاي الأسود للأكسدة، مما يُغير تركيبه الكيميائي، بينما يُعالج الشاي الأخضر للحد من الأكسدة، وتؤثر هذه الاختلافات على أنواع وكميات البوليفينولات الموجودة في كل نوع.

هل شرب المزيد من الشاي يوفر حماية أكبر؟

وقدّر الباحثون أدنى مستوى للخطر بين شاربي الشاي المنتظمين الذين يستهلكون ما يقارب ستة إلى ثمانية أكواب يوميًا. مع ذلك، لا ينبغي تفسير ذلك على أنه توصية بشرب هذه الكمية من الشاي. 

واعتمدت الدراسة على إفادة المشاركين عن عاداتهم في شرب الشاي، ولم تكن أحجام الأكواب موحدة، كما تم تقييم استهلاك الشاي في نقطة زمنية محددة بدلًا من تقييمه بشكل مستمر طوال فترة المتابعة، هذه العوامل تجعل من الصعب تحديد الكمية المثالية من الشاي لكل فرد.

ويحتوي الشاي أيضًا على الكافيين، الذي قد يؤثر على النوم ويسبب خفقان القلب أو الأرق لدى بعض الأشخاص، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة، وتختلف قدرة تحمل الكافيين من شخص لآخر، لذا ينبغي على الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه مراعاة ذلك.