مشروبات من مطبخك لمواجهة برد الشتاء.. تعرفي على طرق تحضيرها

مع انخفاض درجات الحرارة واقتراب الأجواء الشتوية، يبحث كثيرون عن مشروبات ساخنة تساعدهم على الشعور بالدفء والاسترخاء، خاصة خلال ساعات الصباح الباكر وفترات المساء الباردة، ولا يتطلب تحضير هذه المشروبات مكونات باهظة أو خطوات معقدة؛ إذ يمكن إعدادها في المنزل باستخدام الأعشاب والتوابل والفواكه المتوفرة بسهولة.

ووفقًا لموقع Healthline وتتنوع المشروبات الشتوية بين الزنجبيل والقرفة واليانسون والكاكاو الساخن، إلى جانب الحليب بالكركم، وهي اختيارات تمنح مذاقًا مميزًا وتناسب الأجواء الباردة: 

1- مشروب الزنجبيل

يأتي الزنجبيل ضمن أبرز المشروبات المرتبطة بفصل الشتاء، بفضل مذاقه الحار ورائحته المميزة، ويمكن تحضيره بإضافة شرائح من الزنجبيل الطازج إلى كوب من الماء وتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم تصفيته وإضافة قطرات من الليمون وملعقة صغيرة من العسل حسب الرغبة.

وتشير دراسة محدودة إلى احتمال مساهمة مشروب الزنجبيل في استمرار ارتفاع درجة حرارة سطح الجلد لفترة أطول مقارنة بالماء العادي، لكن الأمر لا يزال بحاجة إلى مزيد من الأدلة العلمية.

2-القرفة

تعد القرفة من التوابل التي يفضلها كثيرون خلال فصل الشتاء، ويمكن إعدادها كمشروب ساخن بإضافة عود من القرفة إلى كوب ماء، وتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق.

ولإضافة نكهة مختلفة، يمكن وضع شريحة من التفاح أو كمية بسيطة من القرنفل، مع ضرورة تجنب الإفراط في تناول القرفة أو استخدامها بجرعات علاجية دون استشارة مختص، إذ تحتوي بعض أنواعها على مركبات قد تؤثر سلبًا على الكبد عند استهلاكها بكميات كبيرة.

3-اليانسون

يمثل اليانسون اختيارًا مناسبًا لمحبي المشروبات العشبية، خاصة خلال ساعات المساء، نظرًا لمذاقه الخفيف وخلوه من الكافيين.

ويمكن تحضيره بإضافة ملعقة صغيرة من بذور اليانسون إلى كوب من الماء المغلي، ثم تغطيته وتركه لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق قبل تصفيته وتناوله دافئًا، كما يمكن إدراجه ضمن الروتين المسائي للشعور بالاسترخاء، دون اعتباره علاجًا للأرق أو اضطرابات النوم.

4-الكاكاو الساخن

يجمع الكاكاو الساخن بين المذاق الغني والشعور بالدفء، ما يجعله من المشروبات المفضلة لدى كثيرين خلال الأجواء الباردة.

ولتحضيره، تضاف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى كوب من الحليب، مع التقليب على نار هادئة حتى يذوب تمامًا، ويمكن إضافة القليل من الفانيليا أو رشة من القرفة، مع تقليل السكر المضاف قدر الإمكان، كما يوفر الحليب عناصر غذائية مهمة، من بينها الكالسيوم والبروتين، بينما يمنح الكاكاو المشروب نكهته المميزة.

5-الحليب بالكركم

يعد الحليب بالكركم من الخيارات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، من خلال إضافة نصف ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الحليب الدافئ، مع رشة بسيطة من القرفة والفلفل الأسود، وتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج.

ويمكن تناول المشروب خلال المساء كبديل للمشروبات الجاهزة المحلاة، مع اختيار نوع الحليب المناسب لطبيعة الجسم وتقليل السكر المضاف، مع الانتباه إلى أن تناوله لا يعني اعتباره علاجًا للالتهابات أو وسيلة للتخلص من السموم، إذ لا تتوافر أدلة علمية كافية تدعم هذه الادعاءات.

اقرأ أيضًا : 

مشروبات في كل بيت تهدد المفاصل.. احذر أعراض النقرس المبكرة