ماذا يحدث لجسمك إذا شربت الحليب كل يوم؟

كان استهلاك الحليب اليومي موضوع نقاش بين خبراء التغذية والصحة، ورغم أنه مشروب غني بالمواد المغذية وضروري للتطور والنمو السليم خلال مرحلة الطفولة، إلا أنه مثير للجدل أيضًا بسبب كمية الدهون الموجودة فيه، وبسبب حساسية تأثيره على العديد من الأشخاص، نظرًا لأن عدم تحمل اللاكتو-أ هو مشكلة حقيقية.

لذا يجب أن يكون استهلاك الحليب متوازناً حتى تتمكن من الاستمتاع بجميع فوائده دون مواجهة المخاطر.

وفي هذا السياق، قامت دراسات مختلفة، منها التي أجرتها جامعة هارفارد ونشرت في مجلة نيو إنجلاند الطبية، بتحليل الآثار الإيجابية والسلبية لإدراج الحليب في النظام الغذائي اليومي، بما في ذلك حتى تلك القهوة مع الحليب التي نستهلكها لتناول الإفطار أو الجزء الذي نستخدمه مع الحبوب أو الكولاكاو، وفقا لصحيفة لا راثون الإسبانية.

فوائد تناول الحليب

إن أعظم مزايا الحليب هي فائدته لصحة لعظامنا، ويعد هذا المشروب مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى، وكلها ضرورية لنمو صحة العظام.

الكالسيوم وفيتامين د مهمان بشكل خاص لبناء والحفاظ على عظام وأسنان قوية، ويساعدان على الوقاية من هشاشة العظام ، وهو مرض يضعف العظام ويجعلها أكثر عرضة للكسور.

الأشخاص الذين يتناولون الحليب بانتظام لديهم كثافة عظام أعلى وخطر أقل للإصابة بالكسور، بالإضافة إلى ذلك، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط الدم عند مستويات صحية.

تحتاج العظام، التي تدعم جسمنا، إلى عضلات لتزويدنا بالقدرة على الحركة، لهذا السبب، يعد تناول الحليب خيارًا جيدًا لتنمية العضلات.

في الواقع، يُنصح الرياضيون والأشخاص النشطون الذين يسعون إلى تحسين كتلة عضلاتهم والتعافي بعد التمرين، باستهلاك بروتينات الحليب والأحماض الأمينية اللازمة لتخليق البروتين العضلي .

ومن فوائد الحليب الأخرى، أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ ، وهو أمر بالغ الأهمية لحسن سير عمل الجهاز المناعيو وتساعد هذه العناصر الغذائية على تقوية دفاعات الجسم ضد الالتهابات والأمراض.

كل زائد عن الحد سيء

أكبر عيب مرتبط بالحليب هو اللاكتوز ، وهو نوع من السكر لا يستطيع الكثير من الناس هضمه بشكل صحيح بسبب نقص اللاكتاز ، وهو الإنزيم الذي يكسره، وهذا يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإسهال .

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه بروتينات الحليب، مثل الكازين ومصل اللبن، تتراوح أعراض هذه الحالة من الشرى ومشاكل الجهاز الهضمي إلى ردود الفعل التحسسية الشديدة.

وتشير بعض الدراسات إلى أن المستويات العالية من الكالسيوم والمكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى في الحليب ، الناتجة عن الاستهلاك المفرط، يمكن أن تؤثر على تطور أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان البروستاتا لدى الرجال وسرطان بطانة الرحم لدى النساء .

وأخيرًا، يحتوي الحليب كامل الدسم على دهون مشبعة، والتي يمكن أن تساهم في زيادة مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إذا تم تناولها بكميات زائدة. يمكن أن يساعد اختيار الإصدارات قليلة الدسم أو الخالية من الدهون في التخفيف من هذه المخاطر.

كمية الحليب الموصى بها لنظام غذائي متوازن

قد يختلف استهلاك الحليب الموصى به اعتمادًا على عوامل مثل العمر والجنس ومستوى النشاط البدني. ومع ذلك، هناك إرشادات عامة يمكن أن تكون مفيدة لمعظم الناس. على سبيل المثال، يفضل عند الأطفال والمراهقين ألا تزيد الكمية عن 2.5 كوب (600 مل) .. بالنسبة للبالغين، قد تكون الكمية المثالية 3 أكواب ، طالما أنهم لا يعانون من عدم تحمل أو أي حالة معينة أخرى.