"خيل البحر" في سوق سمك الغردقة.. تطير والكيلو بـ300 جنيه (فيديو)

يتميز البحر الأحمر  بتنوع الأسماك والمأكولات البحرية المختلفة فيه، ومن ضمنها سمكة “الشراع”، أو كما يطلق عليها “خيل البحر”، التي تجذب الكثيرين لمشاهدتها على الأقل إن لم يشتروها، في سوق “حلقة السمك” بالغردقة.

يقول “حمو”، أحد أشهر بائعي الأسماك في حلقة أسماك الغردقة، إنه نادراً ما تظهر السمكة في الحلقة بسبب صعوبة صيدها لسرعتها الكبيرة.

أضاف في بث مباشر لـ"تليجراف مصر" ، أن سمكة الشراع أو “خيل البحر” لها “أصول في صيدها”، ولا يمكن لأي صياد يصطادها.

أوضح، أن “الشراع” من ألذ الأسماك وتباع بالكيلو جرام مخلية تماماً من العظام، ولها طرق عديدة في طهيها، وتجهز “صينية” أو “على الجريل”، ووزن الموجودة في السوق حوالي 20 كيلو جراما، والكيو منها بـ300 جنيه.

أكد "حمو" أن هناك طلب على السمكة من مطاعم المنتجعات السياحية وفنادق الغردقة، إذ تسوى كاملة وتعرض في “البوفيهات” للترويج للسياحة.

سمكة الشراع

سمكة الشراع أو خيل البحر يصل طولها إلى 3 أمتار للبالغة منها، سرعتها تصل إلى 109 كيلومترات في الساعة، بفضل زعنفة ظهرية ضخمة تساعدها على السباحة بشكل انسيابي، وتسمح لها بالسباحة على سطح الماء في وضعية أشبه بـ"الطيران"، ويتدرج لونها من الرمادي إلى الأزرق.