"الشاي الأبيض".. الأقل شهرة والأكثر فائدة

يُعد الشاي الأبيض من أكثر أنواع الشاي ندرة وأقلها شهرة على الرغم من فوائده الصحية الكبيرة.

يتم إنتاجه من براعم وأوراق نبات الشاي، ويتم قطفه في وقت مبكر جدًا، قبل أن تنفتح الأوراق بالكامل، ويجري تجفيفها تحت أشعة الشمس بشكل طبيعي. تبعًا لما نشرته صحيفة Times of India.

على عكس الشاي الأسود أو الأخضر، لا يُخضع الشاي الأبيض لعملية تخمير أو أكسدة كبيرة، مما يجعله يحتفظ بالعديد من خصائصه الغذائية، من أهم فوائد الشاي الأبيض:

تعزيز صحة القلب

الشاي الأبيض يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار(LDL) ،وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد(HDL) مما يعزز صحة الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحسين صحة الجلد

يحتوي الشاي الأبيض على مركبات تسهم في تحسين البشرة، حيث تحميها من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية وتقلل من ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.

دعم فقدان الوزن

فعند الحديث عن خسارة الوزن، دائمًا ما نلجأ إلى الشاي الأخضر، ولكن الشاي الأبيض يساعد بشكل كبير في خسارة الوزن وحرق الدهون أيضًا.

الشاي الأبيض يحتوي على مركبات قد تعزز من حرق الدهون وتساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يسعون للتحكم في وزنهم.

حيث يحتوي على مستويات مركزة من مادة الكاتشين، والتي تعمل بدورها على تفكيك الدهون والتقليل من عملية تكون خلايا دهنية جديدة.

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الشاي الأبيض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تعزز الصحة  مثل احتوائه على مادة البوليفينولات التي تحارب الجذور الحرة وتساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل امراض القلب والسرطان.

يقوي ويعزز مناعة الجسم

إنه يعزز من نظام المناعة في جسمك، فالشاي الأبيض لديه القدرة على قتل الفيروسات والبكتيريا التي تتسبب العديد من الأمراض الصحية المختلفة.

تحسين صحة الفم

يحتوي الشاي الأبيض على الفلورايد والمواد المضادة للبكتريا، والتي تساعد في حماية الأسنان من التسوس وتقلل من مشاكل اللثة.

طريقة تحضير الشاي الأبيض

على الرغم من بساطة تحضيره، يفضل البعض تحضيره بعناية لتحقيق أقصى استفادة من نكهته وفوائده الصحية.

 يتم غلي الماء ثم تركه ليبرد قليلاً، حيث يُفضل أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 75-85 درجة مئوية،

 ثم تُنقع أوراق الشاي الأبيض في الماء لمدة تتراوح بين 2-5 دقائق.

محاذير الإفراط في تناول الشاي الأبيض

يقدم الشاي الأبيض العديد من الفوائد الصحية ولكن يجب أخذ بعض المحاذير في عين الاعتبار قبل تناوله:

تتعلق الآثار الجانبية للشاي الأبيض بمحتواه من الكافيين، حيث أنه كوب من الشاي الأبيض يحتوي على ما يقارب 30-50 مليجرام من الكافيين،

 لذا يجب الحذر بأن لا يزيد الاستهلاك اليومي عن 400 مليجرام من الكافيين.

قد يسبب الشاي الأبيض بعض الآثار الجانبية، مثل: الأرق، والدوخة، واضطرابات في الجهاز الهضمي لذا يجب الحذر من استهلاكه بشكل المفرط.

قد يتسبب الاستخدام الموضعي لمستخلصات الشاي الأبيض لحدوث تهيج موضعي للجلد.