ما قصة الأرز الياباني الذي دخل موسوعة جينيس؟

أرز كينميماي بريميوم
ياسمين محمد النجار
بعد دخول نوع من الأرز الياباني الذي يسمى كينميماي بريميوم لموسوعة جينيس، زادت اهتمامات شريحة من الناس عن سبب دخوله للموسوعة العالمية.
أغلى أرز في العالم
أرز كينميماي بريميوم هو أرز ياباني فاخر، وهو عبارة عن مجموعة من الأرز الذي يتم اختيار حبيباته يدويًا، ويُعد هذا النوع من الأرز الياباني أغلى أنواع الأرز في العالم، إذ يبلغ سعر الكيلو الواحد حوالي 109 دولارات أمريكية.

كما يمتاز بكونه مصدر غذائي هام للجسم، لاحتوائه على عدة عناصر غذائية ضرورية للجسم، إذ أنه أمام كل تلك الميزات يعتبر السعر المرتفع للأرز معقولًا من قِبل الكثيرين.
تقنيات تلميع الأرز
ويتم إنتاج أرز كينميماي بريميوم من قبل شركة تويو رايس اليابانية، فتقوم الشركة باختيار حبوب الأرز يدويًا حبة حبة من ضمن خمسة أنواع فاخرة من الأرز الياباني، وهو أرز قد حصل سابقًا على جوائز لجودته العالمية، إذ يعتبر أرز كينميماي خليطًا بين الخمس أنواع.

بعدها يتم نقع الأرز باستخدام تقنية تلميع الأرز، إذ يتم نقعه حوالي 6 أشهر كاملين، مما يسهم بتمتعه بقيم غذائية متفوقة عن الأنواع الأخرى، ويوصف الأرز بإنه شبيه بالألماس الصغير اللامع، كما يتميز بنكهة جوزية لذيذة، بالإضافة إلى حصول الأرز على براءة الاختراع في إنه أول أرز تُزال منه طبقة الشمع غير الصالحة للأكل.
قيم غذائية كبيرة
وفقًا لموقع oddity central، يحتوي أرز كينميماي بريميوم على قيم غذائية كبيرة، إذ اكتشف أنه يحوي 6 أضعاف من الليبوبوليساكاريد، الذي يزيد من قوة المناعة لدى الإنسان، كما يحافظ تناوله بانتظام على الصحة العامة، بالإضافة إلى فعاليته في محاربة الأمراض.
كما يتميز باحتوائه على 1.8 ضعف الألياف، وسبعة أضعاف فيتامين ب 1، الموجودة في الأرز الأبيض، إضافة لمذاقه الفريد ورائحته التي لا مثيل لها، فلا يحتاج أيضًا إلى غسله بالماء.

أخبار ذات صلة
الإجهاد الحراري في موسم الحج وطرق الوقاية منه
24 مايو 2025 04:15 م
أرملة شيكا تكشف تفاصيل اليوم الأخير في حياته وسر مكالمة سعد محمد
24 مايو 2025 03:52 م
زفاف مسلم.. مرآة نفسية لهشاشة العلاقات في زمن "الشهرة واللايكات"
23 مايو 2025 08:29 م
التهاب الحنجرة.. "صندوق الصوت" يحرج شاكوش على المسرح
23 مايو 2025 02:02 م
بعد أزمة الزفاف. هل يتخلى "مسلم" عن اختيار قلبه؟
23 مايو 2025 04:40 م
جريمة في الأعماق.. منشور غطاسي السخنة يثير الجدل والشركة ترد
23 مايو 2025 02:49 م
واتساب يتيح المكالمات الصوتية للجروبات.. كيف تفعّل الخدمة؟
23 مايو 2025 12:37 م
محظوظون بسبب ضحكتهم.. 4 أبراج تنجذب إليهم طاقة الحظ والمفاجآت
23 مايو 2025 11:36 ص
أكثر الكلمات انتشاراً