بذور الفواكه.. فوائد بالجملة نحو الصحة والحيوية

يعتبر العديد أن بذور الفواكه غير صالحة للأكل، ويتخلصون منها دون معرفة الفوائد الصحية التي قد تحملها في الواقع، بينما تحتوي بعض البذور على عناصر غذائية غنية ويمكن أن تعزز صحتنا. 

ووفقًا لما ذكر في موقع "NEWSBYTESAPP" نستعرض في السطور التالية بعض الفواكه الشائعة التي تحتوي على بذور صالحة للأكل وكيفية الاستفادة منها.

تعزيز الهضم وصحة الكبد

تتميز بذور البابايا السوداء الصغيرة بمرارتها، لكنها غنية بالفيتامينات والمعادن، وفقًا للخبراء، يمكن أن تساهم هذه البذور في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الكبد، بالإضافة إلى أنها تساعد في تقوية المناعة ودعم صحة القلب، كما أنها تدعم جهود فقدان الوزن، ويمكن استخدامها مطحونة كإضافة مغذية للعصائر والشوربات.

قوة غذائية لتعزيز المناعة

لا يجب التخلص من بذور البطيخ بعد تناول لبها، حيث تحتوي على نسبة عالية من الزنك، مما يعزز وظيفة الجهاز المناعي، كما أنها غنية بالبروتينات والحديد، مما يساهم في تحسين صحة الشعر.

ولتحضير وجبة خفيفة صحية، يمكن تحميص بذور البطيخ ورش القليل من الملح عليها.

دعم الجهاز الهضمي

تعتبر بذور المانجو مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أيضًا على الألياف التي تعتبر مفيدة لمن يرغبون في فقدان الوزن.

ويمكن تجفيف بذور المانجو وطحنها، واستهلاكها بمقدار جرام واحد يوميًا مع العسل لتعزيز الفوائد الصحية.

كنز لصحة القلب

على الرغم من أن الأفوكادو يُعتبر من الفواكه الصحية، إلا أن بذوره غالبًا ما تُهمل، تشير الأبحاث إلى أن بذور الأفوكادو تحتوي على مركبات مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. 

ولتحضيرها، يمكن تقطيع الأفوكادو، وإزالة قشرته، وطحن بذوره لاستخدامها كمسحوق إضافي في العصائر أو المشروبات الساخنة.

 مصدر طبيعي للطاقة

غالبًا ما يتم تجاهل بذور البرتقال أثناء تناول الفاكهة، لكنها تحتوي على مواد غذائية تساعد في زيادة مستوى الطاقة، ويمكن تناولها مباشرةً مع الثمرة أو إضافتها إلى الوجبات والمشروبات لتعزيز فوائدها.