تحسن وظائف المخ وتدعم صحة الكبد.. 7 فوائد ذهبية للقهوة السوداء

تحظى القهوة السوداء بشعبية كبيرة حول العالم، وذلك رغم التحذيرات الكثيرة من أضرارها على الصحة، فإنه لا يجب أيضا إغفال فوائدها الجمة، إذ تم تناولها بشكل معتدل وبدون سكر.

فيما يلي، 7 فوائد صحية مدعومة علميا لشرب القهوة السوداء بدون سكر، وفقًا لموقع “ذا هيلث سايت”:

1. تعزز التمثيل الغذائي وتساعد على إنقاص الوزن

تحتوي القهوة السوداء على وجود الكافيين، وهو منبه طبيعي مع زيادة الأيض بنسبة 11 في المائة أو أيا كان، مما يحفز الجسم على حرق الدهون عن طريق زيادة كمية الأدرينالين، وتبدأ الخلايا الدهنية لجعل الجسم يطلق الدهون المخزنة.

السعرات الحرارية الموجودة في القهوة السوداء العادية منخفضة للغاية مقارنة بالأنواع الحلوة أو حتى الكريمية، وبالتالي، يمكن اعتبارها مشروبا ذكيا قبل التمرين يعزز حرق الدهون حتى أثناء عملية التمرين.

2. تحسن وظائف المخ واليقظة العقلية

تنعش القهوة السوداء، الفرد وتزيد من مستوى الدوبامين من خلال تحسين الحالة المزاجية والتركيز ووقت الاستجابة والنشاط العقلي، وهي مفيدة أيضا لمنع الأمراض التنكسية العصبية مثل آلزهايمر أو باركنسون.

3. تدعم صحة الكبد

لوحظ أنه من خلال شرب القهوة السوداء، يتم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد، بما في ذلك أمراض الكبد الدهني وتليف الكبد وسرطان الكبد، وفقا للدراسات فإن الأشخاص الذين يتناولون أربعة أكواب أو أكثر يوميا هم أقل عرضة للإصابة بتليف الكبد بنسبة تصل إلى ثمانين ضعفا مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون القهوة أبدا.

4. غنية بمضادات الأكسدة

القهوة السوداء مليئة بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول وأحماض الهيدروسيناميك التي تقاوم أنظمة الخلايا في الجسم والالتهابات، وتساعد هذه المواد في مواجهة الجذور الحرة الخطرة، والتي بدورها قد تمنع تطور حالات مثل أمراض القلب والسرطان. 

5. تنظم مستويات السكر في الدم

يمكن أن تساعد القهوة السوداء في تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2 عند تناولها بدون سكر وكريمة.

6. تعزز الأداء البدني

تحتوي القهوة السوداء على تأثير منشط، والذي قد يحفز الأداء الرياضي بقوة حتى قبل النشاط، فعندما يتناول الأفراد الكافيين، يتم تنشيط الجهاز العصبي، وهذا يشير إلى أن هرمون الأدرينالين يحتاج إلى الإفراز، مما يمكن الناس من الانخراط في الأداء البدني.

7. تعزز صحة الأمعاء

القهوة السوداء بدون السكر المضاف أو منتجات الألبان يمكن أن يكون لها فوائد لأمعائك الصحية، حيث تساعد مادة البوليفينول البكتيريا الجيدة على النمو مع قتل البكتيريا السيئة، كما أنها منظم أمعاء طبيعي قوي حيث تساعد أمعائك على الاستمرار في التحرك في روتين عادي.

ما الذي يجب مراعاته؟

اتضح أن إدمان القهوة السوداء قد يكون صحيا، طالما أنك تبتعد عن السكر ولا تصبح مهووسا، إنها مسألة اعتدال، على الرغم من أن 2 إلى 4 أكواب يوميا تشير إلى أنها آمنة لمعظم الأشخاص، لذلك لا تضيف السكر أو العصائر الحلوة والمبيضات الغنية التي يمكن أن تلغي التأثير وتؤدي إلى تناول السعرات الحرارية غير الضرورية أو ارتفاع نسبة السكر في الدم.