أطباق ستحتويك.. القرنبيط والعدس أشهر أكلات الشتاء

تزامنًا مع شتاء 2024، وبرودة الطقس، تتهيأ الأسر المصرية لاستقبال موجات الصقيع، بالملابس الصوفية، والأكلات الشعبية ذات السعرات الحرارية العالية، لقدرتها على تدفئة الجسم لفترات طويلة.

شوربة العدس الأصفر

العدس الأصفر أو شوربة العدس، من الأطباق الأساسية في فصل الشتاء ولياليه الباردة، وتتميز شوربة العدس باحتوائها على البروتين النباتي، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تحارب نمو الأورام في الجسم.

القلقاس

لا غنى عن طبق القلقاس عند بعض العائلات المصرية في فصل الشتاء، فهو من الوجبات اللذيذة سهلة التحضير، يعد القلقاس من النباتات المليئة بالعناصر الغذائية، والفوائد الصحية، حيث يعزز من صحة القلب، ويدعم الدورة الدموية، ويقي من الإصابة بالسرطانات ومرض السكري.

المحشي

محشي الكرنب من الأطباق المصرية الشعبية، والمفضلة لدى الكثير، يتميز المحشي برائحة البهارات والخضروات الطازجة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، فهو في الأساس يتكون من الخضراوات، وبالتالي فهو غني بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.

القرنبيط

القرنبيط من النباتات المتميزة بالألياف الغذائية، التي تعزز الشعور بالشبع، وتمد الجسم بالدفء والطاقة، كما أن له فوائد صحية على القلب والدماغ والجهاز الهضمي، فضلا عن فوائده للشعر والبشرة فهو يعد من العوامل الرئيسية لإنتاج الكولاجين، وفيتامين سي.

المغات

تعد المغات من المشروبات الشتوية المليئة بالعناصر الغذائية، وبفضل احتوائها على نسبة عالية من السكريات، ينصح بتناولها في فصل الشتاء، لإمداد الجسم بالطاقة وإحساس الدفء، وفضلا عن فوائدها للحوامل، فهي علاج فعال للنحافة وفقدان الشهية، لاحتوائها على خلاصة الحلبة والسمن والسكر، كما تمثل أهمية كبيرة لصحة العظام.

البليلة

البليلة من الأطعمة التي نعتاد تناولها في فصل الشتاء، لأنها تساعد الجسم على الدفء والشعور بالطاقة، كما أنها لا تزيد من الوزن بشكل كبير، ما يجعلها المفضلة لدى الكثير خاصة السيدات في فصل الشتاء.