دراسات: خصوبة الرجال والنساء في خطر بسبب طعام الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازًا أساسيًا في المنازل الحديثة، حيث يوفر سرعة وسهولة في تحضير وتسخين الطعام، إلا أن التحذيرات من مخاطر استخدامه على الصحة العامة في تزايد مستمر، خاصةً فيما يتعلق بالخصوبة.

المواد الكيميائية الضارة في البلاستيك

وفقًا لما نشرته الصحيفة العالمية The Australian، تشير دراسات متعددة إلى أن تسخين الطعام في حاويات بلاستيكية باستخدام الميكروويف، يمكن أن يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية ضارة مثل بيسفينول أ (BPA) والفثالات إلى الطعام، هذه المواد تُعرف بتأثيرها السلبي على نظام الغدد الصماء، ما يؤدي إلى اختلالات هرمونية قد تؤثر على الخصوبة لدى الرجال والنساء.

تحذيرات علمية من الطهو في الميكروويف

في عام 2012، نشر باحثون من جامعتي واشنطن وتافتس دراسة في الأكاديمية الوطنية للعلوم، أشاروا فيها إلى أن التعرض لمادة BPA يؤثر على نمو الغدد ويؤدي إلى اضطرابات هرمونية. 

وفي دراسة أخرى، حذر باحثون من أن استخدام العبوات البلاستيكية في حفظ وتسخين الطعام، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل الاضطرابات الأيضية وانخفاض الخصوبة. 

تسرب مواد كيماوية ضارة

وأشارت دراسة نُشرت في موقع "ديلي ميل"، إلى أن تسخين الطعام في الميكروويف باستخدام حاويات بلاستيكية، قد يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية تؤثر على التوازن الهرموني، وتقلل من جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال. 

تقليل مخاطر الميكروويف على الصحة

فيما وجه التقرير الذي نشرته “الديلي ميل”،  عدة نصائح لتقليل التعرض لهذه المواد الكيميائية الضارة، إذ يُنصح باتباع الإرشادات التالية:

-استخدام حاويات زجاجية أو خزفية

إذ يجب  تجنب تسخين الطعام في حاويات بلاستيكية، واستخدم بدلاً من ذلك حاويات مصنوعة من الزجاج أو الخزف المقاوم للحرارة.

-التحقق من ملاءمة الحاويات للميكروويف

 فإذا كان لابد من استخدام البلاستيك، فتأكد من أن الحاوية مصنفة على أنها آمنة للاستخدام في الميكروويف وخالية من مادة BPA.

-تجنب تسخين الأطعمة الدهنية في البلاستيك

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون قد تزيد من تسرب المواد الكيميائية من البلاستيك عند تسخينها.

-تغطية الطعام بمواد آمنة

استخدم أغطية زجاجية أو ورقية مخصصة للميكروويف بدلًا من الأغطية البلاستيكية.