"العاقلة بـ8 جنيه".. هل تعود الطماطم للجنون الشهر المقبل؟

تشهد أسعار الطماطم تراجعًا في الأسواق المنتشرة في مختلف المحافظات، حيث إن سعر الكيلو للمستهلك في حدود 8 جنيهات، ويبدو أن “الثمرة المجنونة” استردت عقلها بعد الارتفاعات التي سجلتها خلال أغسطس الماضي.

زيادة مرتقبة

وعلى الرغم من تراجع الأسعار، توقع نقيب الفلاحين، حسين أبو صدام، أن تعاود أسعار الطماطم، الارتفاع بداية من منتصف فبراير المقبل، وسيكون ذلك بشكل تدريجي على أن تستمر هذه الزيادة لمدة 20 يومًا.

وأوضح أبو صدام لـ"تليجراف مصر"، أن هذه الزيادة المرتقبة ستكون بسبب نهاية العروة الشتوية، ما يعني تراجع المعروض من الطماطم بالأسواق، إضافة إلى قدوم شهر رمضان الكريم، الذي يشهد زيادة في الاستهلاك من قبل المواطنينن، كما أن معدلات إنتاج الخضراوات تشهد تراجعًا خلال فصل الشتاء بسبب تراجع درجات الحرارة.

ووفقًا لتقرير سابق لوزارة الزراعة، فإن زراعة الطماطم تتطلب درجة حرارة تترواح بين 15 و30 درجة، لضمان نجاح ثمرة الزراعة، كما أنه في حال زيادة درجة الحرارة عن 35 مئوية فإن هذا يؤدي إلى فشل عملية التلقيح والإخصاب، ما يسبب تلف المحصول.

هل تعاود الجنون؟

يشار إلى أن سعر كليو الطماطم تجاوز حاجز الـ25 جنيهًا في شهر أغسطس الماضي، بسبب درجات الحرارة المرتفعة خلال فصل الصيف الماضي، إذ إنها ألحقت أضرارًا جسيمة بالمحصول هذا العام، ما أدى إلى تراجع الكميات المتاحة بالأسواق.

ولفت نقيب الفلاحين إلى أن نسبة الزيادة خلال فترة انتهاء العروة الشتوية، وانتظار بشائر محصول العروة الصيفية، ستصل إلى 50%، حيث سيصل سعر الكيلو من حاجز الـ20 جنيهًا، موضحًا أن موعد بدء محصول العروة الصيفية يكون في شهر مارس.

من جانبه، يري نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، حاتم النجيب، أن تحركات أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، ستكون طبيعية تعتمد على العرض والطلب، لافتًا إلى أن أي زيادات ستكون طفيفة في حدود نصف جنيه أو جنيه في أغلب الحالات، وهو ما يعد أمرًا معتادًا في السوق المصرية.

ونفى النجيب أن يشهد شهر رمضان ارتفاعات كبيرة في أسعار الطماطم، لا سيما أن هناك وفرة في الإنتاج والمعروض، موضحًا أن الكميات الموجودة في الأسواق حاليًا هي إنتاج محافظي الفيوم، والجيزة، فيما لم يتم بعد ضخ إنتاج محافظات الصعيد.

إنتاج الطماطم

تصدرت مصر الدول الأفريقية في إنتاج الطماطم، بمساحة زراعية تصل إلى 500 ألف فدان موزعة على عدة محافظات، أبرزها البحيرة، قنا، الإسماعيلية، الفيوم، سوهاج، بني سويف، المنيا، الجيزة، الشرقية، والإسكندرية.

ووفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة "الفاو"، بلغ حجم إنتاج مصر من الطماطم في عام 2023 نحو 6 ملايين طن، من العروات الثلاث (الصيفية، الشتوية، النيلية)، مما جعلها تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاج الطماطم.

وتأتي الطماطم في المركز السابع بين الصادرات الزراعية المصرية، حيث صدرت مصر نحو 37 ألف طن فقط من إجمالي 5 ملايين طن خلال النصف الأول من عام 2024، وفقًا لتقرير الصادرات الزراعية.