احذري هذه الأطعمة.. قد تؤثر على التحصيل الدراسي لطفلك

كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الأطفال لبعض الأطعمة، قد يؤثر سلبًا على تركيز الأطفال وأدائهم الأكاديمي، مما يستدعي تركيز الأمهات بشكل مكثف على النظام الغذائي لأطفالهن، خاصة في أوقات الدراسة والاختبارات. 

أطعمة تضعف التركيز والذاكرة

تشير الدراسة التي نشرتها مجلة American Journal of Clinical Nutrition الأمريكية، إلى أن الأطعمة الغنية بالسكريات المصنعة، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية، قد تؤثر على مستويات الطاقة لدى الأطفال، كما تسبب تذبذبًا في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى تشتت انتباههم وضعف تركيزهم.

وأشارت الدراسة إلى أن الدهون المشبعة الموجودة في الوجبات السريعة والمقليات، قد تؤثر على صحة أدمغتهم، إذ تربط بعض الأبحاث بينها وبين تراجع مهارات التعلم والذاكرة.

توضح الدكتورة “إيمي ريس” أستاذة التغذية بجامعة هارفارد، أن الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة لا يؤدي فقط إلى مشكلات صحية، بل يمتد تأثيره إلى تأثيرات سلبية على وظائف الدماغ، وإعاقة الأداء المعرفي لدى الأطفال.

المضافات الغذائية وتأثيرها السلبي

المواد الحافظة والمضافات الغذائية من بين الأمور التي حذرت منها الدراسة أيضًا، ومثال على تلك المواد نكهة الغلوتامات أحادية الصوديوم، والألوان الصناعية الموجودة في السكاكر والأطعمة الجاهزة، إذ بينت الأبحاث أن هذه المواد قد تسبب فرط النشاط واضطراب الانتباه لدى الأطفال، مما يصعب عليهم التركيز أثناء الدراسة.

الأطعمة المثالية لتعزيز التحصيل الدراسي

 توصي الدراسة بالاعتماد على نظام غذائي متوازن يعزز القدرات العقلية ومن بين الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، يأتي السمك الغني بأحماض أوميغا-3 في المركز الأول، إذ يدعم وظائف الدماغ ويحسن التركيز، كما يُنصح بإدراج الخضروات الورقية، مثل السبانخ والبروكلي، والتي تحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الخلايا العصبية ضمن النظام الغذائي للطفل.