محمّصة وسريعة.. "فوران" أسعار القهوة يعكر مزاج العالم

ارتفعت العقود الآجلة للقهوة بشكل كبير، متجاوزةً 30% منذ بداية العام، ما جعلها تقترب من تحقيق مستويات قياسية، وأدى ذلك إلى تأثير مباشر في أسعار البُن على مستوى المستهلكين حول العالم.

وأظهر تقرير مؤشر أسعار المستهلكين ارتفاع أسعار القهوة المحمّصة بنسبة 2.5% في يناير الفائت مقارنة بالشهر ذاته من العام الماضي، بينما شهدت القهوة السريعة زيادة حادة بنسبة 7.1%.

وأكدت شركات عالمية متخصصة في تجارة القهوة أن زيادة الأسعار باتت أمرًا لا مفر منه في المستقبل القريب، بحسب تقرير نقله موقع "ياهوو فاينانس".

وأوضح رئيس شركة "إيلي كافيه"، أندريا إيلي، أن القطاع يواجه عدة عوامل تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، مؤكدًا تأثير الظروف المناخية القاسية في الدول الرئيسية المنتجة مثل البرازيل وفيتنام على الإنتاج.

أسباب ارتفاع أسعار القهوة

وسجلت البرازيل العام الماضي أعلى درجات حرارة في تاريخها، إلى جانب حرائق غابات غير مسبوقة ألحقت ضررًا بمزارع قهوة الأرابيكا، التي تعتبر الأكثر شيوعًا وجودة.

وأشار إيلي إلى أن ارتفاع الأسعار أمر حتمي، لكن الفترة التي سيستمر فيها هذا الارتفاع غير واضحة.

وتوقعت شركة "Keurig Dr Pepper" استمرار الزيادة في الأسعار خلال 2025، موضحة أنها ستضطر إلى زيادة الأسعار لتعويض التكاليف المتزايدة.

فيما أكدت "ستاربكس" أن تأثير زيادة الأسعار كان محدودًا بفضل استراتيجيات التحوُّط طويلة الأجل، التي تعتمد على شراء كميات كبيرة من القهوة مسبقًا.

وأرجع خبراء اقتصاديون الزيادة الكبيرة في أسعار القهوة السريعة إلى طبيعة السوق، حيث تعتمد على حبوب الروبوستا الأرخص مقارنة بالأرابيكا.

وأشارت مؤسسة شركة "بول جون كافيين"،  شونالي بول، إلى أن القهوة السريعة تُعتبر خيارًا اقتصاديًا، ما يجعل تأثير الارتفاع عليها أقل من الأنواع الأخرى.

وتوقعت تقارير استمرار الضغوط على سوق القهوة السريعة بسبب ارتفاع تكاليف الشحن والعمالة، بالإضافة إلى التحديات المناخية واللوجستية التي تؤثر على الأسواق العالمية.

ترامب يعصف بالمزاج العالمي

وكشف تقرير نشرته صحيفة "إنفوباي" الأرجنتينية تأثير التصعيد التجاري الذي يمارسه الرئيس الأمريكي، دونالد ترامب ضد كولومبيا، مع تهديداته المتكررة بفرض رسوم جمركية، حيث أدت هذه التهديدات إلى حدوث اضطرابات في سوق القهوة العالمية.

وتوقع تقرير أمريكي انخفاض المخزون العالمي من القهوة في موسم 2024-2025 إلى أدنى مستوى له في 25 عامًا، ما يعكس استمرار نقص المعروض في الأسواق، وهذا النقص أدى إلى استمرار ارتفاع الأسعار، وهو ما يعكس حالة من القلق المستمر بشأن توفر الإمدادات.