"أزمة سكر" تضرب العالم وترفع الأسعار 60%.. هل تتأثر مصر؟

ارتفاع أسعار السكر عالميا

جهاد سداح محرر

A . .A

عادت أسعار السكر للارتفاع عالميًا بنسبة حوالي 60% بعدما شهدت سلسلة من الانخفاضات خلال الفترة من سبتمبر 2024 وحتى نهاية يناير الماضي، ليسجل سعر طن السكر حاليًا 750 دولار دون تكلفة الشحن، مقابل 467 دولار، على خلفية المخاوف من تراجع إنتاج البرازيل وتايلاند، بالإضافة إلى الهند أكبر دولة منتجة للسكر في العالم.

تراجع إنتاج السكر عالميا

الحكومة البرازيلية، أعلنت في وقت سابق، تراجع إنتاج السكر نتيجة للجفاف والحرائق التي ضربت المناطق الزراعية، كما صرحت الهند بتقليص حجم إنتاج السكر من 32 إلى 26 مليون طن، مرجعة ذلك إلى الآفات الزراعية التي ضربت محصول قصب السكر في ولاية أوتار براديش، المنطقة الأعلى إنتاجًا في الهند.

وفي العام الماضي، حظرت الهند تصدير السكر، بسبب الجفاف الذي نتج عنه تراجع في إنتاجية محصول قصب السكر بشكل كبير وصعود ملحوظ في أسعار السكر في السوق المحلية.

كما قل إنتاج تايلاند، وهي من أوائل الدول المنتجة للسكر، ودفعت هذه الانخفاضات إلى رفع العقود الآجلة للسكر الأبيض 8% منذ بداية فبراير الجاري.

توقعات منظمة السكر العالمية

وتوقعت منظمة السكر العالمية، انخفاض إنتاج السكر حول العالم من 181.4 إلى 179 مليون طن، في الوقت المتوقع فيه ارتفاع حجم الاستهلاك العالمي من 180 إلى 181.6 مليون طن هذا الموسم.

وذكرت المنظمة أنه سيكون هناك عجز كبير في الإنتاج مقابل الاستهلاك العالمي بقيمة 2.5 مليون طن، لافتة إلى الاضطرار لسحب هذه الكمية من المخزونات العالمية.

وفي هذا السياق، قال عضو شعبة المواد الغذائية، حازم المنوفي، لـ"تليجراف مصر" إن ارتفاع أسعار السكر العالمية الحالية لن تؤثر على أسعار السكر محليًا، مرجعًا ذلك إلى قرار الحكومة بزيادة سعر توريد محصول قصب السكر بنسبة 25% لموسم 2025، ليصل لـ2500 جنيه للطن، ما سيعزز الإنتاج المحلي ويسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وسد احتياجات السوق المحلية.

المخزون الاستراتيجي وتنوع المصادر

وأضاف المنوفي أن مصر لا تعتمد فقط على البرازيل والهند لتلبية احتياجاتها من السكر، بل تعتمد على مصادر متنوعة منها الولايات المتحدة وروسيا والسعودية.

من جهته، أكد مصدر بوزارة التموين والتجارة الداخلية، أن المخزون الاستراتيجي للبلاد من السكر يكفي لمدة 13 شهرًا، ما يوفر طمأنينة للأسواق المحلية.

وأوضح أن الوزارة تعمل على زيادة ضخ السكر في الأسواق للحفاظ على استقرار الأسعار وتعزيز المعروض من هذه السلعة الاستراتيجية.

طرح السلع الغذائية بالمجمعات الاستهلاكية

وأشار المصدر إلى أن الوزارة مستمرة في طرح السلع الغذائية بمنافذ المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة تتراوح بين 20 و25%، بهدف تلبية احتياجات المواطنين والتخفيف من آثار التضخم على السوق المحلية.

يشار إلى أن مجلس الوزراء كان قد حدد الأسعار الاسترشادية للمحاصيل السكرية لموسم 2025 عند 2500 جنيه لطن القصب و2400 جنيه لطن البنجر، بهدف تشجيع المزارعين على التوسع في زراعة المحاصيل السكرية الاستراتيجية وزيادة إنتاجيتها، وبزيادة 25% عن الموسم المنقضي، دعمًا للمزارعين وتحفيزًا للإنتاج المحلي.

جاءت الزيادة لتشجيع المزارعين على زراعة تلك المحاصيل الاستراتيجية المهمة، والتوسع في زراعتها وزيادة الإنتاجية منها، حيث بلغ سعر توريد طن قصب السكر لعام 2024 نحو 1500 جنيه للطن، و1900 لطن بنجر السكر.