قبل محاشي رمضان.. أسعار الأرز تتراجع 10% بالأسواق

أرز

A . .A

شهدت أسعار الأرز في السوق المصرية، تراجعًا ملحوظًا بنسبة 10% مقارنة بالعام الماضي، مدعومة بزيادة الإنتاج التي أسفرت عن فائض قدره 600 ألف طن من الأرز الشعير، ما ساهم في استقرار الأسواق وتوفير المنتج بأسعار مناسبة للمستهلكين.

6.5 مليون طن إنتاج مصر من الأرز

وقال رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات المصرية، رجب شحاتة، إن إنتاج مصر من الأرز الشعير بلغ هذا العام 6.5 مليون طن، في حين يقدر حجم الاستهلاك المحلي بنحو 3.6 مليون طن، ما يعكس وفرة كبيرة في المعروض.

وأضاف شحاتة لـ"تليجراف مصر" أن المخزون المتبقي من العام الماضي يغطي احتياجات السوق لمدة شهرين إضافيين، مما يعزز استقرار الأسعار ويضمن استمرار توافر المنتج، متوقعا استمرار استقرار الأسواق خلال الفترة المقبلة، مع توفر الأرز بأسعار مناسبة للجميع.

ولفت رئيس شعبة الأرز إلى أن تراجع الأسعار يعود بالنفع على المستهلكين، لا سيما في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة، مؤكدًا أن وفرة الإنتاج وتحقيق فائض في المحصول لعبا دورًا أساسيًا في هذا الاستقرار.

دور مركز ميكنة الأرز

ومن جانبه، كشف محمود عكاشة، الباحث بمعهد بحوث الهندسة الزراعية ومدير مركز ميكنة الأرز، الدور المحوري الذي يلعبه المركز في مواجهة التحديات التي تعترض طريق المزارعين المصريين، من خلال تقديم حلولا عملية مدعومة بأبحاث تطبيقية متطورة.

وأكد عكاشة، أن المركز لا يقتصر على البحث العلمي فقط، بل يمتد عمله إلى مجال الإرشاد الزراعي، بهدف تحسين إنتاجية المحاصيل وتقليل الفاقد الزراعي، موضحًا أن المركز يوفر للمزارعين جميع المعدات الزراعية اللازمة، بدءًا من مرحلة تجهيز البذور وصولاً إلى الحصاد وما بعده.

استنباط أصناف حديثة من الأرز لمقاومة الأمراض

وأوضح أن الأصناف الحديثة من الأرز تم تطويرها لمواجهة مشكلة ملوحة التربة والمياه، التي تعاني منها بعض المناطق الزراعية في مصر، هذه الأصناف الجديدة تتحمل مستويات عالية من الملوحة، مما يضمن إنتاجية عالية حتى في الظروف الصعبة.

وتابع: كما تم تطوير أصناف مقاومة للأمراض التي تهدد محصول الأرز، مثل العفن الأبيض والخنافس السوداء، مما يقلل من الاعتماد على المبيدات الحشرية ويدعم صحة النباتات، بالإضافة إلى ذلك، تم إنتاج أصناف مبكرة النضج، تتيح للمزارعين حصاد المحصول في وقت قصير، مما يسهم في تنظيم الموسم الزراعي بشكل أكثر كفاءة.