في أول أيام رمضان.. المصريون يستهلكون 4.5 مليون دجاجة

كشف اتحاد منتجي الدواجن، حجم استهلاك السوق المحلية من لحوم الدواجن والطيور بجميع أنواعها خلال أول يوم رمضان.

ووفقًا لبيان صادر عن الاتحاد، فقد استهلكت الأسر المصرية في اليوم الأول من شهر رمضان، الذي وافق الأول من مارس الحالي، نحو 4.5 مليون دجاجة (بيضاء وبلدي)، كما استهلكوا 11 ألف أوزة و80 ألف بطة و60 ألف زوج حمام.

ارتفاع الطلب في رمضان

وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروت الزيني، أن الطلب على الدواجن خلال شهر رمضان المبارك من الطبيعي أن يرتفع وتصل نسبة الزيادة إلى نحو 30%.

وتوقع أن تسهم دورات التربية الجديدة من الدواجن التي ستخرج من المزارع خلال شهر رمضان في إحداث توازن بين العرض والطلب، ودفع الأسعار خلال الفترة المقبلة للاستقرار تدريجيًا، موضحًا أن قطاع الثروة الداجنة في العام الواحد لديه 6 دورات تربية.

وأكد الزيني أن أسعار الدواجن ارتفعت قبل رمضان بقرابة 15% بالتزامن مع ارتفاع الطلب الموسمي، مشيرًا إلى أن متوسط الاستهلاك اليومي من الدواجن في مصر يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة خلال الأيام العادية.

خلال العام الماضي بلغ نصيب الفرد الواحد من الدواجن نحو 13.2 كيلوجرام، فيما وصل الاستهلاك العام من الدواجن إلى قرابة 1.3 مليون طن، انخفاضًا من 1.8 مليون طن في 2023. 

أسعار الدواجن اليوم

استقرت أسعار الدواجن، صباح اليوم الأحد، دون تغيير يذكر عن مستويات أمس، ليصل متوسط السعر إلى نحو 117.7 جنيه للكيلو.

وسجلت أسعار الفراخ البلدي داخل المزارع 124 جنيهًا للكيلوجرام، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 130-132 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء قرابة 95 جنيهًا داخل المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 103 جنيهات.

ووصل سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزرعة إلى 104 جنيهات، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 113-122 جنيهًا، أما أسعار الدواجن الأمهات فوصلت إلى 69 جنيهًا للكيلو  داخل المزرعة، وتصل إلى 80 جنيهًا للمستهلك.