ما هو البستاشيو؟.. وطريقة تحضيره بالمنزل

ما هو البستاشيو؟
انتشرت مؤخرًا العديد من الوصفات التي تعتمد على صوص البستاشيو الذي يشتهر بطعمه الغني ولونه الأخضر ولكن ارتفاع سعره يحرم الكثيرين من شرائه، ويرغب الكثير في معرفة ما هو البستاشيو وطريقة تحضيره.
ماهو البستاشيو؟
انتشر البستاشيو بالأسواق وتم وضعه بالعديد من الأطعمة، حيث يتكون صوص البستاشيو من الفستق، وهو نوع من أنواع المسكرات المعروفة والغنية بالبروتينات.
أضرار تناول البستاشيو بكثرة
المبالغة في أكل هذا النوع من المكسرات له آثار سلبية على الصحة، وفقاً لموقع "بولد سكاي" المتخصص بالمواضيع و الأخبار الطبية، ونقلها "سكاي نيوز عربية"، وتأتى الأضرار كالتالي:
- يعد الفستق من المقرمشات التي يسهل أكلها، وهو ما يجعل كثيرون يتناولون كميات كبيرة منها، ليزيد وزنهم بسرعة.
- تناول الألياف الموجودة في البستاشيو ضرورية لحركة الأمعاء، إلا أن الإفراط في أكل الألياف ليس مفيدا ويسببب القولون العصبي وتشنجات المعدة وسوء الامتصاص.
- تشير دراسات إلى إمكانية احتواء الفستق على بكتيريا السالمونيلا والتي لها تأثير قوي على كبار السن والرضّع لضعف جهاز المناعة لديهم.
- يخفض تحميص الفستق من فرص التعرض لبكتيريا السالمونيلا الضارة، إلا أن هذه العملية قد تؤدي لظهور مادة "الأكريلاميد"، والتي تحمّلها دراسات وأبحاث طبية عديدة مسؤولية المساهمة في زيادة نمو الخلايا المسببة للسرطان في جسم الإنسان.
- تتسبب بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ضغط الدم العالي.
- قد يخل استهلاك الفستق بكميات كبيرة بتوازن البوتاسيوم في الجسم، ويساعد في تكوين لحصى الكلى البلورية.
خطوات تحضير صوص البستاشيو
يمكن تحضير صوص البستاشيو أو صوص الفستق دون استخدام فستق نهائي، بمكونات غير مكلفة كالتالي:
مكونات تحضير صوص البستاشيو
- 2 كوب من السوداني المحمص
- 1 كوب لبن محلي مكثف
- ملعقة لون أخضر غذائي
- رائحة فستق
طريقة تحضير البستاشيو
وقومي بإحضار الكبة الكهربائية، وضعي السوداني حتي يتم فرمه تماماً، ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى ثم ضيفي اللون حتى تتحكمي في درجة اللون الأخضر حسب الرغبة.
قومي بإضافة اسانس أو ما يسمى برائحة فستق، ثم قومي بحفظ صوص البستاشيو في برطمان زجاج في الثلاجة، لوقت الاستخدام مع الحلويات أو تزيين للايس كريم أو غيرها من الاستخدامات الأخرى.

الأكثر قراءة
-
عبثت بسلاح.. نهاية مأساوية لطالبة ثانوي في منزل بأسيوط
-
هل توجد مشكلة في شبكتي اتصالات وفودافون اليوم؟.. القصة الكاملة
-
ورقة مفاهيم الأحياء 2025 pdf للمراجعة.. احصل عليها من هذا الرابط
-
أول تعليق من الفنانة الدنماركية في اتهامها لـ مها الصغير بالسرقة (خاص)
-
ساعدها في عبور شريط السكة.. وفاة مسنة ورجل صدمهما قطار بأسيوط
-
عطل يضرب شركات المحمول بعد حريق سنترال رمسيس
-
جدول امتحان الدور الثاني للشهادة الإعدادية بسوهاج لعام 2024-2025
-
مصابة سرطان وحليقة الرأس.. من هي ليزا لاش نيلسون صاحبة لوحة مها الصغير؟

أخبار ذات صلة
رابط تسجيل استمارة الصف الأول الثانوي 2025-2026
08 يوليو 2025 10:36 ص
بعد حادث حريق رمسيس.. هل البنوك تعمل اليوم؟
08 يوليو 2025 09:47 ص
رابط tansiksec.emis لتسجيل التنسيق الإلكتروني على موقع الوزارة
08 يوليو 2025 12:20 ص
في اليوم العالمي للشوكولاتة.. احتفال عالمي وحقائق "مُرّة" عن الإدمان
08 يوليو 2025 12:14 ص
في اليوم العالمي للشوكولاتة.. هل يمكن لمرضى السكري تناولها دون ضرر؟
08 يوليو 2025 12:01 ص
ما هو نظام البكالوريا الجديد؟.. كل ما تريد معرفته
07 يوليو 2025 06:42 م
هل توجد مشكلة في شبكتي اتصالات وفودافون اليوم؟.. القصة الكاملة
07 يوليو 2025 09:40 م
تنسيق الثانوية العامة 2025 القاهرة.. المرحلة الثانية متى؟
07 يوليو 2025 07:25 م
أكثر الكلمات انتشاراً