مرق عظام وأسماك.. 5 أطعمة تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم

لصحة الشعر والجلد والعظام، يبرز بروتين الكولاجين كأحد أهم البروتينات إفادة لأجسامنا، لقدراته الفائقة وفوائده التي لا تحصى، فلحسن الحظ أن هناك أطعمة طبيعية تساهم في تحفيز إنتاجه داخليًا، يعد من أبرزها:

1. مرق العظام وشوربة الكوارع

مرق العظام وشوربة الكوارع تعدان من المصادر الغنية بالكولاجين الطبيعي، إذ ينتج الكولاجين من  غلي العظام والغضاريف لفترات طويلة.

ووفقًا لموقع Health line الصحي، فإن تناول مرق العظام بانتظام، قد يساهم في تحسين مرونة الجلد وتقوية المفاصل.

2. الأسماك الدهنية

يساهم تناول الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين في حماية طبقات الجلد من التضرر، بالإضافة لدعمها ببروتين الكولاجين، ويرجع ذلك لاحتوائها على أوميجا-3، التي تدعم إنتاج الكولاجين البحري بدورها، ويوجد بالأكثر في الجلد والعظام.

3. البيض

لا يحتوي البيض على عنصر الكولاجين بشكل عام، ولكن الصفار بشكل خاص يحتوي على عنصر مهم يسمى الكولين، يعد الكوبين عنصرًا ضروريًا لتكوين بروتينات الجسم بما فيها بروتين الكولاجين، ناهيك عن احتوائه على الأحماض الأمينية كحمض البرولين الذي يعتبر أحد عناصر تكوين بروتين الكولاجين.

4. الفواكه الحمضية

أما عن الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون والجريب فروت فهي غنية بفيتامين C، الذي يعد عنصرًا أساسيًا لتخليق الكولاجين.

وبحسب الموقع المعني بالصحة، فنقصانه يعيق  قدرة الجسم على إنتاج الكولاجين، ما يجعل الحمضيات خيارًا مثاليًا لدعم صحة الجلد.

5. الثوم

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة القوية، التي تعمل بدورها على محاربة تلف الخلايا، وتأخر من عوامل شيخوخة الجسم والبشرة والجلد، بالإضافة لذلك فالثوم يحتوي على عنصر الكبريت، وهو معدن ضروري يساعد على منع تكسر فيتامينات الكولاجين في الجسم.