7 أنواع من الجبن تساعد على التخسيس.. دهون صحية وبروتينات مشبعة

على الرغم من السمعة التي يحظى بها الجبن بأنواعه، كأحد الأطعمة الغنية بالدهون، والمليئة بالسعرات، إلا أن دراسة حديثة نشرها الموقع الصحي Healthline، أشارت إلى 7 أنواع من الجبن لها تأثيرات إيجابية فعالة على إنقاص الوزن وإذابة الدهون.

1. الجبن القريش (Cottage Cheese)

الجبن القريش من أشهر أنواع الجبن المستخدم في الأنظمة الغذائية للتنحيف، بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتينات، إضافة لقلة سعراتها، إذ يحتوي النصف كوب منه على  حوالي 100 سعر حراري، وحوالي 14 جرامًا من البروتين، فيعزز الشعور بالامتلاء، في اكتفاء عن البروتين.

2. جبن الريكوتا (Ricotta)

يصنع جبن الريكوتا من مصل اللبن،كما يشتهر باحتوائه على  البروتينات سهلة الهضم كالكازين، إضافة لأنه جبن غني بالكالسيوم، ما يدعم صحة العظام، ويمكن استخدامه كحشو صحي للساندويتشات أو مع الفواكه.

3. جبن الفيتا (Feta)

جبن الفيتا من أشهر أنواع الجبن المتداولة في الاسواق، وتحظى بشعبية واسعة، وهو نوع جبن يوناني مالح وقليل الدسم، يصنع من حليب الغنم أو الماعز، ما يجعله سهل الهضم. 

4. جبن البارميزان (Parmesan)

يمتاز جبن البارميزان بقوام صلب وغني، كما أن كمية ضئيلة تكون أكثر من كافية،  لإضفاء طعم قوي ونكهة مركزة، إذ يتميز باحتوائه على كميات جيدة من البروتين والكالسيوم، مع سعرات معتدلة.

5. جبن الموزاريلا اللايت

رغم أن جبن الموزاريلا كثير السعرات، إلا أن هناك نوعًا آخر منها يأتي قليل الدسم، بمصدر بروتين عالي الجودة ودهون أقل، ما يجعله مثاليًا للوجبات الخفيفة أو لإضافته على أطباق الخضار.

6. جبن الحلوم المشوي (Grilled Halloumi)

رغم أن جبن الحلوم يحتوي على الدهون، إلا أن تناوله بكميات معتدلة يمنح الجسم البروتينات اللازمة، ويساعد في الشعور بالشبع.

7. جبن الماعز (Goat Cheese)

يتميز جبن الماعز بتركيبة سهلة الهضم، إضافة لمحتوى منخفض من اللاكتوز، كما يحتوي على أحماض دهنية مفيدة تعزز من حرق الدهون الزائدة بالجسم.